HYVÄSTI HYVÄ JA HERKULLINEN 2014!

Musta tuntuu, että elän elämäni parasta aikaa. Ja toivon sen jatkuvan elämäni loppuun asti. Kulunut vuosi on ollut pääpiirteittäin todella hyvä. Surua ja menetystäkin siihen on mahtunut, mutta pääosin kuitenkin 2014 oli ihan huippu! Eikä vähiten tuon vierelläni kulkevan parrakkaan tyypin tai mahassani kasvavien muikkujen takia. Myös hyvä ruoka ja juoma, matkustelu, luvattoman pitkä kesäloma ja kaikki ihanat elämässäni olevat ihmiset tekivät vuodesta juhlaa.

Kokosin tähän alkuun teidän suosikkinne vuoden postauksista ja sitten omat lempparireseptini kuukausi kuukaudelta. Vihoviimeisenä on myös listaukseni vuoden parhaista ravintoloista, sen enempää selittelemättä, eikä edes missään oikeasti paremmuusjärjestyksessä.

Jatketaan hyvän ruoan parissa ensi vuonnakin – mahtavaa vuoden vaihdetta teille kaikille!

TOP 10 LUKIJOIDEN SUOSIKIT

1. Terveellinen snickers-jätski

2. Joulun triplayllätys

3. Söin kaiken / Taste of Helsinki 2014

4. Syksyinen raakakakku

5. Countdown to Vietnam / Lihaa parhaimmillaan

6. Ravintolapäivä – too much too often?

7. Talvinen pavlova

8. Uusi vanha kauppahalli

9. Balilainen brunssi Pueblossa

10. Bad burger / Rikhards at Ruissalo

~

OMAT SUOSIKKINI MONTH BY MONTH

Tammikuu

Vuosi alkoi kimchin valmistuksella, parhaan gluteenittoman pizzapohjan löytämisellä ja blinikekkereillä.

~

Helmikuu

Helmikuussa kokkasin kotona varsin ahkerasti. Ykkösjutuiksi mieleeni on jääneet lapsuuden inhokkini silakkalaatikko (joka olikin superhyvää!), mielettömän mehevä haukiburgeri sekä uusille sfääreille viety kotiruokien ykkönen: paistetut makkarat dijonmuussilla.

~

Maaliskuu

Maaliskuussa tutustuin pomeloon, joka nousi heti ihan lempparihedelmäkseni. Yksi ensimmäisistä Blogirinki-kamppiksistani oli huippuhauska Lapin Kulta street food -kamppis. Mainintansa ansaitsee myös Jamie Oliverin maitokana, nam!

~

Huhtikuu

Huhtikuussa Jaakko otti osaa bloggaamiseen smoothiekoulun merkeissä. Kohtasin keittiössä myös toisen lapsuuteni kauhuruoan, nimittäin tillilihan. Mielettömiä makuelämyksiä toivat myös nyhtöpossutacot ja vasikan t-luupihvit suppilovahverotapenadella.

~

Toukokuu

Toukokuun kohokohta oli kaksiviikkoinen reissumme Vietnamiin. Saigonissa huristelimme motskareiden kyydissä ruokakierroksella ja Keski-Vietnamissa rentouduimme mielettömällä resortilla. Kotopuolessa kokkailtiin mm. nokkospannukakkuja ja villivihannessalaattia fetalla ja kesäkurpitsalla.

~

Kesäkuu

Lopetin päiväduunissani huhtikuun lopussa, joten kesällä oli aikaa vain nauttia elämästä. Kesäkuussa järjestin mm. (n)aamiaiskutsut, palautin tonnikalan ruokavaliooni ja tietenkin söin itseni onnelliseksi Taste of Helsingissä.

~

Heinäkuu

Läpi vuoden jatkuneen Meat Free Mondayn ehkä parhaat safkat tuli kokattua heinäkuussa, nimittäin raaka kesäkurpitsaspagetti mango-minttukastikkeella ja vesimelonigazpacho. Mieletön mökkibritakakkumme ansaitsee myös tulla mainituksi.

~

Elokuu

Elokuussa pidin ekaa kertaa ikinä omaa ravintolaa Ravintolapäivänä ja valmistamamme pho-keitto sai paljon kiitosta. Yksi koko vuoden parhaista ruoista oli kuitenkin lohi ja quinoa Jamie Oliverin tyyliin.

~

Syyskuu

Syyskuussa päätin palata työelämään, kun ei tällä bloggaamisellakaan oikein elantoaan ansaitse. Ennen sitä piipahdin kuitenkin Berliinissä Lonkero-pop upissa. Ehdin myös hääräillä kotikeittiössä, siitä todisteena reseptit ihaniin kanataquitoihin ja vegaaniseen kaalilaatikkoon.

~

Lokakuu

Lokakuu menikin sitten raskaustestiin ilmestynyttä plussaa ihmetellessä ja 30-vuotissynttäreitä juhliessa. Hernepuuro ja gluteenittomat pitaleivät olivat kuukauden reseptioivalluksia. Kokkasimme myös ihania banh xeoja Vietnam-ikävissämme.

~

Marraskuu

Marraskuun kohokohtia oli Hunajaista-Riikan järjestämät kotibileet, jonne sain kunnian mennä kokkailemaan. Myös korealainen nuudeliruoka japchae on jäänyt mieleeni.

~

Joulukuu

Vaikka koko vuosi oli melko mahtava, ei mikään voita joulukuuta ja kaikkea sitä onnellisuutta, jota viimeisten 31:n päivän aikana olen tuntenut. Kuukausi on kulunut pitkälti ravintoloissa syödessä, mutta blogin arkistoihin on jäänyt reseptit mm. ihanasta pumpkin spice smoothiesta ja viime vuotisesta joulusinapista.

~

PARHAAT RAVINTOLAT 2014 top 10

1. Chef & Sommelier

2. Allard (Pariisi)

3. Lunch Lady (Saigon)

4. Grotesk

5. Olo

6. Umami (Berliini)

7. Peninsula 1899

8. Pastis

9. Spis

10. Lie Mi