aamupalat arkistot - Hannan soppa

17/06/2021

SNICKERS-SMOOTHIE

Snickers-smoothie / Kaupallinen yhteistyö: Rawsom Snickers-smoothie on todellinen herkkusmoothie, joka toimii energiaa tarjoavana välipalana tai makeannälkäisille aamupalana. Muistatteko, kun superfoodit olivat kova juttu muutamia vuosia sitten? Olin itsekin silloin mukana hypessä ja kaappini pursuilivat mitä erikoisempia superraaka-aineita maailmalta. Terävin kärki superfood-hehkutuksessa on taittunut, mutta edelleen käytän osaa noista tuolloin tutuksi tulleista supereista, sillä tiedän niiden tukevan hyvinvointiani ja tuovan kivan lisän ruokavaliooni. Siksi olikin mahtavaa päästä tekemään yhteistyötä Rawsomin kanssa. Rawsomin valikoimassa on laadukkaita luomusertifioituja tuotteita, joilla on suuri ravintoainetiheys....

08/05/2021

CHIA-GURTTIVANUKAS RAPARPERILLA

Chia-gurttivanukas / Kaupallinen yhteistyö: Oatly Chia-gurttivanukas on uusi lemppariaamupalani. Kauragurtista ja chia-siemenistä valmistuu tosi helposti kermainen vanukas, jonka kanssa maistuvat kevään ensimmäisistä raparpereista tehdyt hillo ja granola. Huomenna vietetään äitienpäivää. Nappaa tästä postauksesta viime hetken herkku aamupalaresepti, joka ilahduttaa äiskän takuulla. Tämä on mitä ihanin tapa myös käyttää raparperipensaan ensimmäiset hentoiset varret tai pakastimen viimeiset viimevuotiset. Chia-gurttivanukas on aamupalojen aatelistoa. Kerrostyyliin kootussa aamiaisannoksessa maistuvat chia-gurttivanukkaan lisäksi marjat, vaniljainen raparperihillo, rapsakka granola ja loppusilauksen antaa vispivaahto. Niin hyvää! Mikäli haluat päästä...

20/03/2021

TOFUKOKKELI – KALA NAMAK -SUOLASSA SEN SALAISUUS

Tofukokkeli on herkullinen ruoka, joka maistuu aamiaisella tai brunssilla. Maun salaisuus on kala namak -suolassa, jonka tuoksu ja maku muistuttavat kovasti kananmunaa. Olen tosi huono syömään aamupalaa. Useimpina aamuina vain ryntään lasten kanssa ovesta ulos, sillä tuppaan preferoimaan mahdollisimman pitkään nukkumisen aamiaisen yli. Lapset onneksi saavat ruokaa heti päiväkotiin mennessään. Toisinaan sitten yllätän itseni. Sellaisina aamuina, kun palaan kotitoimistolle ja haluan vähän vitkutella töiden aloittamisen kanssa. Yhtäkkiä se aamupalan valmistaminen houkuttelee. Yksi lemppareistani on tofukokkeli, mutta aika harvoin sitä tulee...

15/01/2021

HAPANJUURILETUT & CHIAHILLO

Hapanjuuriletut ovat täydellinen vapaa-aamun aloittaja tai kaikille maistuva jälkiruoka. Juuri antaa letuille todella herkullisen maun! Monilla hapanjuurileipureilla on sellainen ongelma, että leivontaprosessissa jää ylimääräistä aktiivista juurta, “jämäjuurta”. Yritän itse aina optimoida leivonnan niin, ettei sitä kauheasti jäisi, mutta aina se ei vaan onnistu. Juuren roskiin heittäminen tuntuu ihan todella väärältä, joten internetti on pullollaan jämäjuurireseptejä, joihin uppoaa suhteellisen pieni määrä juurta. Näihin lettuihin sitä menee 60 grammaa. Hapanjuurilettujen tekemisessä tärkeintä on antaa taikinan tekeytyä tarpeeksi kauan, jotta juuri ehtii antaa...

02/12/2020

PUUROBAARI – KOLME PUUROA LISUKKEINEEN

Puurobaari / Kaupallinen yhteistyö Iitin Maatilatori Tästä postauksesta löydät kolme ihanaa puuroreseptiä! Pistä pystyyn kunnon puurobileet ja hauduttele tarjolle koko kolmikko tai valitse suosikkisi aamupalahetkeä sulostuttamaan. Puurot – talkkunatuorepuuro, tattariuunipuuro ja pehmoinen spelttipuuro – on valmistettu Iitin Maatilatorin ihanista lähiruokatuotteista ja sopivat ihanasti myös joulupuuroksi! Talkkuna – retroherkun paluu modernin tuorepuuron muodossa Onko talkkuna sinulle tuttu ruoka? Omassa lapsuudessani sitä ei syöty, joten tutustuin talkkunaan vasta aikuisena. Kyseessä on siis talkkunajauhoista ja nesteestä valmistettu ruoka, joka tunnetaan erilaisina versioina ja...