pasta

Category

LINSSI-KESÄKURPITSALASAGNE

linssi-kesäkurpitsalasagne Hannan soppa

Linssi-kesäkurpitsalasagne on loppukesän suosikki! Se on sopivan tuhtia lohduttaakseen viilenevissä säissä ja kätkee sisäänsä runsaasti kasviksia. Selkeästi sitä alkaa jo totutella aina liian lyhyen kesän päättymiseen, sillä mieli tekee jo keittoja ja uuniruokia. Pataruokien aika ei sentään vielä ole, mutta uhkaavasti se syksy vain lähestyy. Tämä vuodenaika on kuitenkin siitä ihana, että omasta puutarhasta alkaa saamaan runsain mitoin satoa. Kesäkurpitsaa meillä varsinkin piisaa ja siitä se ajatus tähänkin ruokaan lähti. Meillä linssi-kesäkurpitsalasagne maistui koko perheelle, tosin eräs nimeltämainitsematon vekara noukki...

PAPUPASTA KESÄKURPITSALLA

Papupasta on nopea arkiruoka, joka on pöydässä alle puolessa tunnissa. Parin säilykepurkin taktiikalla valmistuu herkullinen koko perheelle maistuva ruoka. Pasta lienee arkiruokien ykkönen. Se on nopeaa ja täyttävää, helposti varioitavaa ja maistuu yleensä kaikille. Omien muksujeni mielestä paras kastike pastalle on ketsuppi, mutta olen myös huomannut, että pastan kylkiäisenä saan heidät helposti syömään monipuolisesti eri kasviksia. Ja niin kävi tälläkin kertaa. Kesäkurpitsa, joka ei millään ilveellä ole toisen lapsen lemppari, hävisi pastan avecina parempiin suihin aivan suitsait. Tämä papupasta sai...

VALKKARIPASTA ELI PASTAA VALKOVIINI-KERMAKASTIKKEESSA

valkkaripasta / Hannan soppa

Valkkaripasta eli pasta valkoviini-kermakastikkeessa saattaa hyvinkin olla uusi lempiruokasi! Tämä vegaaninen pasta valmistuu sukkelaan ja toimii niin arkena kuin juhlana. Aijai tästä tuli ihan vahingossa hyvää! Tiedättekö sen sellaisen tilanteen, ettei muka ole mitään jääkaapissa ja lopulta nenän edessä onkin jotain todella upeaa? Valkkaripasta syntyi juuri sellaisessa tilanteessa ja nykyään se on yksi lemppariruuistani. Tähän tarvitset kahta eri valkkaria (valkosipulia ja valkoviiniä) sekä kaurakermaa ja pastaa. Ja suolaa. Kaikki muu on ekstraa, jotka vievät ruuan sille kuuluisalle nextille levelille. Valkkaripastan...

MAKARONILAATIKKO VEGAANISESTI

makaronilaatikko / Hannan soppa

Makaronilaatikko on varmasti yksi suomalaisten ja erityisesti suomalaislasten lempiruuista! Tällä reseptillä teet vegaanisen huippuherkullisen makaronilaatikon. Tämän reseptin myötä blogissa starttaa uusi postaussarja, jossa jaan ohjeita muksujen lempiruokiin. Ei kerrota, että ne on vegaanisia! Tosi usein törmään väitteeseen, ettei perheessä voida laittaa kasvisruokaa, kun ei se kelpaa. Tässä pari hyväksi havaittua keinoa tämän ongelman nujertamiseksi: Älä kerro. Saattaa kuulostaa julmalta, mutta hei, elämä on julmaa. Sanon tämän toki pilke silmäkulmassa ja paljastan aina omalle perheelleni mitä he syövät, jos sitä kysyvät....

VEGAANINEN KANA-PINAATTIPASTA

vegaaninen kana-pinaattipasta / Hannan soppa

Vegaaninen kana-pinaattipasta on höpsö nimi, mutta paras kuvaamaan tätä ruokaa. Koko perheelle maistuva pasta on helppo ja nopea valmistaa. Vegaanisessa kanapastassa ei tietenkään ole kanaa. Pohdin pitkään, miten nimeäisin tämän, mutta tulin lopulta tähän lopputulokseen. Se on googleystävällinen ja mikä tärkeintä: kuvaa täydellisesti tätä ruokaa. Kauppojen kasviproteiinivalikoima on nykyisin valtava ja yksiä omia suosikkejani ovat nämä kanamaiset suikaleet ja palat. En kiellä sitä: tykkään kanasta, mutta en mielelläni syö sitä. Nämä vegevaihtoehdot ovat siis just kuin minulle tehtyjä ja ne...