sienet

Tag

09/11/2020

SUPPILOVAHVERO-CHOWDER

suppilovahvero-chowder / Hannan soppa

Suppilovahvero-chowder on ihanan tuhti keitto! Vegaaninen soppa maistuu taivaalliselta viilenevissä säissä hyvän leivän kanssa tarjoiltuna. Chowder on Amerikasta lähtöisin oleva paksu kermainen keitto tai muhennos. Rakastan erilaisia keittoja, eikä chowder tee asiassa poikkeusta. Tämä resepti ei ole mitenkään autenttinen chowder, mutta kivasti sinnepäin. Suppilovahveroiden lisäksi soppaan tuovat makua aurinkokuivatut tomaatit, lehtiselleri ja purjo, perunoiden kaveriksi pilkoin myös yhden palsternakan. Voit hyvin käyttää tässä sopassa muitakin juureksia ja maustaa sen oman maun mukaan tuoreilla yrteillä. Minulla oli vielä puutarhassa puska lehtiselleriä,...

02/11/2020

SUPPILOVAHVEROPASTA KARAMELLISOIDULLA SIPULILLA

suppilovahveropasta / Hannan soppa

Suppilovahveropasta / Kaupallinen yhteistyö: Iitin Maatilatori Syksyn hurmaavin suppilovahveropasta saa ihanaa makeutta karamellisoiduista sipuleista. Annos viimeistellään rapeilla leivänmuruilla, maukkaalla juustolla, aromaattisella tattiöljyllä ja tuoreella persiljalla. Mikä parasta: tämä ruoka syntyy lähes kokonaan lähiruokatuotteilla! Aloitan tämän postauksen myötä kevääseen asti kestävän yhteistyön Iitin Maatilatorin kanssa. Olen kotoisin Iitin naapurikunnasta ja Maatilatori olikin minulle entuudestaan tuttu paikka – sieltä haemme usein niin sanotut paremmat pöperöt pöytään vanhemmillani vierailtaessa. Iitin Maatilatorilla on pitkät perinteet, se on perustettu vanhaan navettaan alun perin vuonna 1992....

07/10/2020

KELLO VIIDEN KAHVIHETKI – PIDETÄÄN HUOLTA <3

Arabia Roosa Nauha / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Arabia & Asennemedia Varsinkin näinä kummallisina aikoina on hyvin tärkeää pitää toisistamme ja itsestämme huolta. Osoittaa, että välitämme. Sen voi tehdä soittamalla tai tekstaamalla, tai mahdollisuuksien mukaan kutsumalla rakkaita ihmisiä kylään kahville. Katoin pöytään kauniit Roosa Nauha -kupit ja monenlaista herkullista syötävää, kun kaksi rakasta ystävääni tulivat meillä piipahtamaan. Arabia yhteistyössä Roosa Nauha -keräyksen kanssa Arabian yhteistyö Syöpäsäätiön Roosa Nauha -keräyksen kanssa jatkuu jo kolmatta vuotta. Joka vuosi noin 5000 naista Suomessa sairastuu rintasyöpään, joten asia koskettaa meitä...

28/09/2020

METSÄSIENINUUDELIT VAHVEROILLA

metsäsieninuudelit / Hannan soppa

Metsäsieninuudelit ovat nopea ja herkullinen syksyinen ruoka. Sienireissun kantarellit ja suppilovahverot kohtaavat aasialaiset maut tässä herkullisessa nuudeliruuassa. Paistetut nuudelit maistuvat aina! Olemme käyneet viime aikoina melko ahkerasti sienestämässä, joten kaikenlaiset sieniruuat ovat pyörineet mielessä. Nyt päätin yhdistää erään pienen sienestyspyrähdyksen kantarelli- ja suppissaaliin nuudeleiden kanssa ja lopputulos onkin aivan ihana. Paistettuja metsäsieniä aasialaisten maustekastikkeiden ja nuudeleiden kanssa, toimii! Eikä aikaakaan suttaannu puolta tuntia pidempää, ihan täydellistä arkiruokaa siis. Gluteenittomat metsäsieninuudelit: vaihda munanuudelit riisinuudeleihin ja varmista, että käyttämäsi maustekastikkeet ovat gluteenittomia....

21/09/2020

SYKSY SÄILÖÖN – KOLME IHANAA SÄILÖNTÄRESEPTIÄ

syksyn säilykkeet

Kolme ihanaa säilöntäreseptiä / Kaupallinen yhteistyö: Rajamäen & Asennemedia Syksy on himosäilöjän kulta-aikaa. Kesän ja syksyn maut saa ihanasti talteen pakastamalla, kuivaamalla ja hilloamalla, mutta yksi lempitavoistani säilöä on tehdä erilaisia pikkeleitä ja etikkasäilykkeitä. Kokosin tähän postaukseen kolme ihan superhyvää säilöntäreseptiä, joiden avulla syksyn sienistä, oman puutarhan kesäkurpitsoista ja chilipuskan tulisuudesta saa nauttia pitkälle syksyyn. ETIKKASÄILYKKEITÄ MONEEN MAKUUN Rakastan kaikkea etikkaista, joten säilöminen etikan avulla on minulle hyvin luontaista. Pikkelöidyt suppilovahverot ovat ihana lisuke lähes mille tahansa ruualle, lisäksi ne...