ajankohtaista arkistot - Hannan soppa

01/01/2021

31 x KASVISRESEPTIT TAMMIKUULLE

Kasvisreseptit koko kuukaudelle, olkaa hyvät! Tänä vuonna haluan inspiroida teitä entistä enemmän kasvisruuan pariin. Kokosin tähän 31 helppoa ja hyvää vegereseptiä, yhden jokaiselle tammikuun päivälle. Tofu-kurpitsacurry – lempeän mausteinen curry, joka maistuu koko perheelle. 2. Tomaattinen linssikeitto – keittojen parhaimmistoa: täyteläinen, helppo ja edullinen. Ja mikä parasta: maistuu myös muksuille! 3. Mausteinen nyhtökaurapilahvi – yksi lempparein nyhtökaurareseptini! 4. Överit ras-el-hanout lohkoperunat – ihan parasta viikonloppuherkkua, lohkoperunoita kikherneiden, salaatin ja maukkaan tahinikastikkeen kanssa. 5. Vegaaninen tonnikalapasta – jep, luit oikein! Tässä...

10/12/2020

CARROT KITCHEN – ANNA LAPSELLE JOULULAHJAKSI KOKKAAMISEN RIEMUA!

Kaupallinen yhteistyö: Carrot Kitchen Tänään joulukalenterista ei löydy reseptiä, vaan teemaan sopiva lahjavinkki! Monet pähkäilevät, että mitä antaisi joululahjaksi lähipiirin nuorisolaisille, mutta pähkäile no more. Minä nimittäin tiedän täydellisen lahjan, joka taatusti ilahduttaa niin lahjan saajaa kuin hänen koko perhettään. Carrot Kitchen on lasten kokkauskaveri kännykässä. Huippuammattilaisten kehittämien reseptien ja taidolla tuotettujen videoiden avulla kokkaaminen on hauskaa ja turvallista. Reseptit ovat ruokapedagogien kehittämiä ja testaamia, taatusti herkullisia ja terveellisiä (85% resepteistä on ravitsemuksellisesti hyviä ruokia ja välipaloja, loput hauskoja herkkuja)....

08/09/2020

SESONKISYÖJÄN SUOSIKKI: SATOKAUSIKALENTERIN PERHEKALENTERI

Kaupallinen yhteistyö: Satokausikalenteri Satokausikalenteri kannustaa syömään sesonkien mukaisesti ja sen missiona on edistää ja monipuolistaa kasvisten kulutusta Suomessa. Jo vuodesta 2013 asti Satokausikalenteri on ohjannut parhaiden vihannesten pariin ja tuonut tietoa niin kasvisten käytöstä kuin myös ravitsemuksesta sekä kalentereissa että verkossa. En mielelläni lokeroi itseäni syömisten suhteen, mutta sesonkisyöjän viittaa kannan harteillani ylpeänä. Satokausikalenterin kantavana ajatuksena on se, että kasviksia voi syödä enemmän ruokavaliosta riippumatta – söit sitten lihaa tai et. SATOKAUSIKALENTERI AUTTAA SYÖMÄÄN SESONKIEN MUKAAN Satokausikalenteri on kulkenut minun...

03/06/2020

RUOKABLOGGAAJIEN PARHAAT NOKKOSRESEPTIT

Parhaat nokkosreseptit löytyvät täältä! Keräsin yhteen ruokabloggaajien hurmaavat nokkosreseptit sinunkin iloksesi – mitäs kokkaisi ekaksi? Nokkonen lienee Suomen suosituin villivihannes. Se on helppo tunnistaa ja kasvaa lähes jokaisen pihalla. Nokkonen on parhaimmillaan alkukesällä alle 20-senttisenä, mutta latvoja ja lehtiä voi hyvin kerätä pitkin kesää. Nokkosen keräämisessä kannattaa muistaa hansikkaat, jottei villikasvi pääse pistämään. Nokkoset suositellaan ryöppäämään eli keitä niitä vedessä minuutti-pari ennen käyttöä. Älä kerää nokkosia teiden varsilta tai ulkohuussien ja kaatopaikkojen välittömästä läheisyydestä. Talven varalle nokkosia voi kuivattaa tai...

01/01/2020

VUOSIKATSAUS 2019

Ensimmäinen päivä vuotta 2020 ja on aika kurkata olan yli edelliseen vuoteen. Se oli pääosin todella hyvä, vaikkakin vuoden loppua kohden meinasikin voimat loppua. Tähän postaukseen kokoan vuoden suosituimmat reseptit, omat suosikit ja vähän muutakin elettyä elämää. Viime vuosi alkoi mukavan rauhallisesti ja hissukseen uuteen työhön Satokausikalenterin sisällöntuottajana tutustuen. Blogille oli aikaa paljon ja postasin usein. Osallistuin myös The Little Plantationin Eat Capture Share -Instakuvahaasteeseen, jonka myötä innostuin ruokakuvaamisesta taas entistä enemmän. Nyt jälkikäteen viime vuoden kuvia läpi käytyäni huomaan...