pavut

Tag

02/01/2021

KANATON KEITTO (CURRY-TOFUKEITTO)

kanaton keitto / Hannan soppa

Kanaton keitto on koko perheen lemppari: lempeän mausteisessa keitossa maistuvat suosikkijuurekset ja tofu. Keitto valmistuu alle puolessa tunnissa. Jos lapset saisivat päättää, ei sopassa olisi koskaan muuta, kuin perunoita ja porkkanoita. Toisin sanoen tämä keitto on (ainakin melkein) heidän dream come true. Pottujen ja porkkanoiden lisäksi keitossa on tofua ja vihreitä papuja, jotka myöskin maistuvat meidän muksuille (ainakin välillä). Kutsumme tätä kanattomaksi keitoksi, sillä ensimmäisen kerran tätä tehtyäni perhe arveli syövänsä kanakeittoa. Haha, little did they know. Meillä on kellarissa...

25/11/2020

PASTA E FAGIOLI – ITALIAINEN PASTA-PAPUKEITTO

pasta e fagioli / Hannan soppa

Pasta e fagioli eli italiainen pasta-papukeitto on täydellinen soppa näihin säihin! Tuhti keitto on helppo valmistaa vegaanisena ja se on myös muksujen makuun. Minä vaan rakastanrakastanrakastan tällaisia ronskeja ja täyttäviä tomaattipohjaisia keittoja, joissa maistuu lempeästi selleri, chili ja valkosipuli. Pasta-papukeitto ei ihan kerro totuutta, sillä tässä minun versiossani on lisäksi runsaasti kasviksia ja paketillinen ruskistettua kasvisjauhista (esim. Pouttu Muu kasvisjauhis toimii hyvin tässä keitossa). Resepti on sopivan simppeli, mutta keitto täynnä makua. Voit hyvin laittaa chilihiutaleita tuplamäärän, jos perheesi ei...

07/10/2020

KELLO VIIDEN KAHVIHETKI – PIDETÄÄN HUOLTA <3

Arabia Roosa Nauha / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Arabia & Asennemedia Varsinkin näinä kummallisina aikoina on hyvin tärkeää pitää toisistamme ja itsestämme huolta. Osoittaa, että välitämme. Sen voi tehdä soittamalla tai tekstaamalla, tai mahdollisuuksien mukaan kutsumalla rakkaita ihmisiä kylään kahville. Katoin pöytään kauniit Roosa Nauha -kupit ja monenlaista herkullista syötävää, kun kaksi rakasta ystävääni tulivat meillä piipahtamaan. Arabia yhteistyössä Roosa Nauha -keräyksen kanssa Arabian yhteistyö Syöpäsäätiön Roosa Nauha -keräyksen kanssa jatkuu jo kolmatta vuotta. Joka vuosi noin 5000 naista Suomessa sairastuu rintasyöpään, joten asia koskettaa meitä...

04/02/2020

PAPU-FENKOLIPATA OLIIVEILLA & FETAJUUSTOLLA

papu-fenkolipata / Hannan soppa

Papu-fenkolipata lämmittää kylmässä talvisäässä. Ihanan tuhti pata viimeistellään oliiveilla ja fetajuustolla. Meillä on syöty viime aikoina niin paljon papuja, fenkolia ja kaalia, että mieheni ilmoitti jo niiden olevan ensi talvena kokonaan bännissä. Mutta minkäs teet – pavut ovat halpoja ja terveellisiä, fenkoli ja kaali samoin ja lisäksi ne ovat aikalailla ainoita tähän aikaan vuodesta sesongissa olevia maan päällä kasvavia vihanneksia. Tähän pataan en kuitenkaan tunkenut kaikkia kolmea vaan jätin kaalin armollisesti pois joukosta. Käytin tähän pataan borlottipapuja, mutta myös esim....

06/01/2020

VEGAANINEN MERGUEZ-PAPUPASTA

merguez-papupasta / Hannan soppa

Merguez-papupasta maistuu tammikuun kylmyydessä! Kasvismakkaroita käyttäen ruoka valmistuu vegaanisena ja ruoka on pöydässä noin puolessa tunnissa. Merguez-papupasta on nopea ja helppo ruoka, joka sopii myös vegaanihaasteen vastaanottaneille. Vegemakkaroiden ja papujen lisäksi ruokaan tulee tomaattia, fenkolia ja lehtikaalia (käytin itse pakastettua, mutta tuore sopii tottakai myös). Voit heittää sekaan muitakin vihanneksia, kuten ohuiksi siivuiksi leikattua porkkanaa, paprikaa tai sieniä. Tämän reseptin myötä Suuri vegenakkitesti saa jatkoa. Tällä kertaa testiin pääsi Wheatyn Merguez-makkarat, jotka ostin Redin K-Supermarketista. Lapset hylkäsivät yksimielisesti nämäkin vegenakit,...