Chia-gurttivanukas / Kaupallinen yhteistyö: Oatly

Chia-gurttivanukas on uusi lemppariaamupalani. Kauragurtista ja chia-siemenistä valmistuu tosi helposti kermainen vanukas, jonka kanssa maistuvat kevään ensimmäisistä raparpereista tehdyt hillo ja granola.

Huomenna vietetään äitienpäivää. Nappaa tästä postauksesta viime hetken herkku aamupalaresepti, joka ilahduttaa äiskän takuulla. Tämä on mitä ihanin tapa myös käyttää raparperipensaan ensimmäiset hentoiset varret tai pakastimen viimeiset viimevuotiset.

Chia-gurttivanukas on aamupalojen aatelistoa. Kerrostyyliin kootussa aamiaisannoksessa maistuvat chia-gurttivanukkaan lisäksi marjat, vaniljainen raparperihillo, rapsakka granola ja loppusilauksen antaa vispivaahto. Niin hyvää!

Mikäli haluat päästä vielä helpommalla, niin olemassa on oikotie onneen. Käytä kerrosherkun tekemiseen kaupan valmista hilloa ja granolaa. Ihana lopputulos syntyy niinkin. Arkiaamupalasta voi lisäksi jättää vispivaahdot pois niin halutessaan.

Chia-gurttivanukas valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta. Oatlyn turkkilaisesta Havregurtista ja kahviin tarkoitetusta iKaffe kaurajuomasta sekä chia-siemenistä ja vaniljauutteesta. Se kannattaa sekoittaa jääkaappiin tekeytymään jo edellisenä iltana.

Kannustan lämpimästi kauratuotteiden kokeilua, saatat yllättyä positiivisesti. Kaurajuoma maistuu kahvissa ihanalta eikä tästäkään aamupalaherkusta arvaisi sen olevan täysin kasviperäinen. Ruokavalio on helppo tapa pienentää omaa hiililjalanjälkeään. Juttelen näistä asioista enemmän seuraavassa Oatlyn yhteistyöpostauksessa.

PS. Jos äitienpäivän kakkukin on vielä mietinnässä, niin kurkkaapa Kaikki äitini reseptit -blogin UPEA vadelma-pistaasipavlova.

CHIA-GURTTIVANUKAS RAPARPERIHILLOLLA JA RAPARPERIGRANOLALLA

2:lle

Chia-gurttivanukas:

• 2 dl Oatly Havregurt Turkkilaista
• 4 rkl Oatly iKaffea tai muuta kaurajuomaa
• 3 rkl chia-siemeniä
• 1 tl vaniljauutetta

Vaniljainen raparperihillo:

• 1 l raparperipaloja
• 2 rkl vettä
• 1 dl hillosokeria
• 1 tl vaniljauutetta

Raparperigranola:

• 200 g raparperipaloja
• ½ rkl ruokosokeria
• ½ tl kardemummaa
• 2 dl isoja kaurahiutaleita
• 1 dl siemeniä (esim. kurpitsan- ja seesaminsiemeniä)
• 1 dl mantelirouhetta
• 3 rkl miedon makuista öljyä
• 3 rkl vaahterasiirappia

Lisäksi:

• marjoja, tuoreena tai pakastettuina
• 1 dl iMat Vispiä
• 1 tl vaniljasokeria
• syötäviä kukkia ja nonparelleja

1. Valmista ensin raparperihillo ja -granola alla olevien ohjeiden mukaan vaikkapa jo edellispäivänä.
2. Chia-gurttivanukas kannattaa valmistaa edellisenä iltana. Sekoita sitä varten kaikki ainekset keskenään ja laita jääkaappiin tekeytymään. Vanukkaan tulee antaa olla kylmässä vähintään tunti.
3. Kokoa aamupalamaljat. Laita lasin tai kulhon pohjalle marjoja. Jos käytät pakastettuja, anna niiden sulaa hetki. Lusikoi marjojen päälle chia-gurttivanukas ja sen päälle raparperihillo. Lusikoi päälle runsaasti granolaa.
4. Vaahdota iMat Visp ja mausta se vaniljasokerilla. Pursota kermavaahto annosten pinnalle ja viimeistele halutessasi syötävillä kukilla ja nonparelleilla.

Raparperihillo:

1. Pilko raparperi pieniksi paloiksi ja laita veden kanssa kattilaan. Kuumenna seos ja keitä sekoitellen, kunnes raparperit pehmenevät. Lisää tarvittaessa vettä ruokalusikallinen kerrallaan.
2. Lisää hillosokeri ja keitä vielä muutama minuutti. Mausta hillo vaniljauutteella. Anna jäähtyä.

Raparperigranola:

1. Pilko raparperit ja sekoita niiden joukkoon ruokosokeri ja kardemumma. Levitä pellille ja paista 160 asteessa kiertoilmassa 25 minuuttia.
2. Raparperien paistuessa sekoita kaurahiutaleet, siemenet ja mantelirouhe keskenään. Sekoita mukaan öljy ja siirappi.
3. Levitä kaurahiutaleseos raparperien joukkoon pellille. Nosta uunin lämpö 180 asteeseen ja paista granolaa yhteensä noin 15 minuuttia. Sekoita paistamisen aikana pari kertaa ja vahdi, ettei se pala.
4. Anna jäähtyä.

♥ seuraa Hannan soppaa myös  Facebookissa,  Instagramissa  ja Pinterestissä!

∴ Kokeilitko reseptiäni? Tägää se Instagramissa #hannansoppa ja @hannahurtta, niin löydän luomuksesi! ∴