Pääsiäisviikonloppu tuo ihanan breikin kiireiseen kevääseen ja itsekin aion heittää kauhan ja kameran nurkkaan ainakin yhdeksi päiväksi ja siirtyä äidin lammaspatojen äärelle. Jos siellä vielä pohditaan pääsiäisen ruokia, niin keräsin tähän muutaman lempparireseptini menun suunnittelua helpottamaan.

PÄÄSIÄISMENU

Alkuruoat:

Guacamolella täytetyt kananmunat

Kaurablinit

Porkkala saaristolaisleivällä

Savutofu-lehtikaalicaesar

Pääruoat:

Chermoula munakoisot

Marokkolainen uunilohi & appelsiini-mustariisisalaatti

Poronkäristys paistista

Persialainen lammastagine

Kokonaisena paahdettu kukkakaali

Jälkiruoat:

Jogurtti-rahkatorttu

Cashew-pasha (raw)

Maapähkinävoi-suklaakakku (G)

Piimäpannacotta & bourbon-päärynät

*

Herkullista ja rentoa pääsiäistä teille kaikille!