fine dine

Tag

19/02/2019

KOTOISAN TUNNELMAN RAVINTOLA JURA

ravintola jura / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Jura & EATFinland Yhdestoista EATFinland Helsinki -vuosi on jo hyvässä vauhdissa ja kuratoimani kirja myyty loppuun. Kirjan tarkoituksena on kannustaa käymään enemmän ravintoloissa – ainakin 12 kertaa vuodessa – ja mukaan valitut ravintolat tarjoavat yhden pääruoan kirjaa vilauttamalla, kun ruokailijoita on vähintään kaksi henkeä. Yksi vuoden 2019 kirjan ravintoloista on Neitsytpolulta löytyvä Jura. Viihdyimme ravintoloitsijapariskunnan Marin ja Juran vieraina ystäväni, Lyhyenä Hetkenä -blogin Pian, kanssa tammikuussa. Pitkäksi venyneen illan aikana nautimme ihanasta tunnelmasta, hyvästä seurasta, unohtumattomista viineistä ja...

16/07/2018

I AM SUMMER SEASON POP UP

i am summer season / Hannan soppa

Foodiet eivät ole voineet välttyä kohtaamasta Kozeen Shiwanin nimeä viimeisen vuoden aikana ja veikkaan, että kundi on hyvin äkkiä myös suuren yleisön tietoisuudessa. Kunnianhimoisista pop upeistaan tunnettu huippukokki valloittaa Helsingin ravintolakenttää vauhdilla ja kokkaa tiensä jokaisen hänen keitoksiaan maistaneen sydämeen. Nyt Kozeen pisti pystyyn huikean elämyksellisen I AM SUMMER SEASON pop upin Kasarmin Saleihin ja pääsin muutaman bloggaajakaverin kanssa nauttimaan tästä 16 ruokalajin illallisesta toissaviikolla. Hyväntuulinen Kozeen kävi henkilökohtaisesti esittelemässä jokaisen annoksen ja opasti, miten mikäkin kannattaa syödä. Osa nautittiin...

11/07/2018

NOOA – ILLALLINEN AURAJOEN VARRELLA

ravintola nooa / Hannan soppa

Pääsin keväisen Ping-festivaalin yhteydessä järjestetylle post tourille Turkuun, jossa saimme nauttia muutaman kansainvälisen foodie-bloggaajan kanssa Visit Turun vieraanvaraisuudesta. Pääsimme mm. tutustumaan Turun ravintolaskeneen, veneilemään Aurajoella ja grillaamaan makkaroita Ruissalossa. Viimeisenä iltana nautimme mitä ihanimman illallisen Nooassa, jonka ohitse edellisenä päivänä ajelimme Låna-veneellä. Ravintola Nooa ihastutti taidokkaasti valmistetulla ruoilla, loistavilla viiniparituksilla, tyylikkään viihtyisällä miljööllä ja ystävällisellä palvelulla. Keittiö tervehti meitä alkuun pikkukupposella samettista porkkanakeittoa. Emäntämme, Visit Turun ihastuttava Lotta Bäck tilasi seurueellemme Menu Nooan, joka potkaistiin käyntiin kertakaikkisen upealla parsa-annoksella ja...

18/06/2018

KOKO PERHEEN TASTE OF HELSINKI

Taste of Helsinki 2018 / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Taste of Helsinki Ohi on. Neljä päivää ja seitsemän kattausta myöhemmin vuoden 2018 Taste of Helsinki on päättynyt ja olo on onnellinen, mutta kaikkensa antanut. Tämä oli kuudes vuosi, kun olin mukana tapahtuman taustajoukoissa ja somekanavien päivityksen lisäksi olen pari vuotta hoitanut blogiambassadorikuvioita. Ihan hirmuisen hauskaa hommaa, mutta myös opettavaista ja ajoittain hieman stressaavaakin. Olen saanut tehdä töitä upeiden ja lahjakkaiden ihmisten kanssa, syödä ja juoda kaupungin parhaimpia ruokia ja juomia, olen järjestänyt bloggaajien ravintolasafareita, lähettänyt satoja meilejä...

12/06/2018

KOKKIEN KOITOS – ISMON PÄIVÄ BOCUSE D’OR OSAKILPAILUISSA

bocuse d'or 2018 / Hannan soppa

Onko kisakatsomot jo viritetty? Eilen nimittäin starttasi maailman arvostetuimman kokkikilpailun Bocuse D’Orin Euroopan osakilpailut ja tänään on vuorossa toinen kisapäivä, jonka myötä myös Suomen edustaja Ismo Sipeläinen assistenttinsa Johan Kurkelan kanssa astelee estradille näyttämään kykynsä ja kisakuntonsa. Päivän lopussa tiedämme, mitkä 10 maata 20:sta osallistujasta jatkavat ensi vuonna Lyonissa järjestettävään Bocuse D’Or finaaliin. Suomen Bocuse D’Or -kandidaatti Ismo Sipeläinen on paljon nähnyt kilpailija, jolla on kokemusta kansainvälisistä kilpailuista sekä voitto Vuoden Kokki -kilpailusta vuodelta 2015. Assistentti Kurkelallakin on paljon kokemusta...