pienet herkut

Category

26/11/2016

LÄMMINTÄ JA VALUVAA VALKOHOMEJUUSTOA

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: SOLERA FINLAND Joulukuu on kuohuvien viinien aikaa! Kuohuviini sopii pikkujouluihin, adventin viettoon, joulupöytään ja tietenkin uuteen vuoteen. Se on erinomainen seurustelujuoma, mutta sopii myös lähes kaikenlaisen ruoan kaveriksi hieman makeusasteesta riippuen. Vanha kunnon Hardys, pitkät perinteet omaava australialainen viinitalo, toi Alkon tilausvalikoimaan uuden tyylikkään kuohuviininsä Hardys Crest Sparkling Chardonnay Pinot Noir Brutin tämän kuun alussa. Tämä postaus on tehty Hardysin ja sitä maahantuovan Solera Finlandin kanssa yhteistyössä. Suunnittelin Hardys Crest Sparklingille pikkujouluihin sopivan naposteltavan, joka toimii myös jouluaterian...

29/01/2016

ILTAPÄIVÄVÄSYMYS – KOTIÄIDIN VINKIT SEN VOITTAMISEEN

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: GOGREEN Iltapäiväväsymys on varmasti kaikille tuttu juttu. Lounaan jälkeinen tehokas vireystila on äkkiä tipotiessään ja sohva kutsuu houkuttelevasti. Erään tutkimuksen mukaan ihminen on vähiten tuottava iltapäivällä klo 14:55. Juttelin asiasta mammakavereiden kanssa ja tulimme samaan tulokseen. Kello kolmen kooma on ihan totta! Yksi itseäni eniten iltapäivällä piristävä asia on kahvi (ylläri!) ja kupposen kanssa on kiva nauttia joku pieni makupalanen. Pulla ja suklaa tulevat ensimmäisenä mieleen, mutta kyllähän sen kaikki tietää, etteivät ne ole se järkevin vaihtoehto. Sokeriset...

22/12/2015

JOULUKARKKIPAJA ESITTÄÄ: PIPARKAKKUTOFFEE

Piparkakkutoffee / Hannan soppa

Perinteeksi muodostunut joulukarkkipaja pistettiin pystyyn viime viikonloppuna. Rajasimme namusten määrän tällä kertaan kolmeen laatuun, sillä yksi tonttunen joutui perumaan tulonsa lasten sairastelun vuoksi. Tottahan toki teimme Nigellan maapähkinävoikuppeja, sillä niitä voittaneita ei vain ole. Lisäksi teimme suklaakuorrutettuja sokeroituja appelsiininkuoria sekä näitä ihania piparkakkutoffeita jouluraamatustani, Teresa Välimäen ja Johanna Lindholmin Hyvää joulua -kirjasta. Piparkakkutoffee on joulun ultimaattinen karkki – kukapa voisi vastustaa piparkakkujen, suklaan ja suolapähkinöiden liittoa. Näitä ehkä tehdään jatkossa myöskin joka vuosi. PIPARKAKKUTOFFEE n. 60 palaa * 200 g voita...

28/11/2015

MIELETÖN VALKOPAPUDIPPI

Olen niin hullaantunut tästä Suvi sur le vif:in valkopaputahnareseptistä, että voisin syödä sitä vain suoraan purkista lusikalla. Tahnan salaisuus on sumakissa, tuossa ihmeellisessä itämaisessa mausteessa, jota roudasin parin vuoden takaiselta Istanbulin reissulta, mutten koskaan ole avannut pussia. Kohtahan se on jo loppu, kun tahnaa tähän tahtiin valmistan. Jos ei juuri nyt ole esim. Turkkiin asiaa, niin sumakkia saa ostaa myös ainakin Hakaniemen hallin maustekaupasta. Tarjosin valkopapudippiä myös Muikkujen puolivuotiskemuissa ruisnachojen ja täysjyvälastujen kera ja se keräsi kovasti kehuja. Tahna on...

11/11/2015

OMENA-MAAPÄHKINÄVOIBURGERIT

Yksi suosikkini vähän terveellisimmistä naposteltavista on omenalohkot maapähkinävoilla. Niin yksinkertaista ja niin hyvää. Yhdeltä istumalta saattaa mennä useampikin omena ja puoli purkillista peanut butteria. Hitusen ruokaisampi tästä yhdistelmästä tulee lisäämällä joukkoon granolaa. Maapähkinävoilla ja granolalla täytetyille omenaviipaleille hauskan nimityksen keksi mammakaverini tytär: omenaburgerit. Resepti löytyy myös syksyn Monikkolehdestä, kuten myös jo aiemmin julkaisemani ohjeet myslipatukoihin ja avokado-suklaamousseen. OMENA-MAAPÄHKINÄVOIBURGERIT 3-4 kpl * 1 iso tai pari pientä omenaa 3 rkl maapähkinävoita 1 tl hunajaa 3-4 rkl granolaa (½ dl vettä +...