Yhteistyössä Taste of Helsinki
Aurinko on hellinyt Kansalaistorin Puistossa nyt viimeistä kertaa järjestettävää Taste of Helsinkiä – vihdoinkin! Vaikka gourmet-festareilla on ollut loistava tunnelma kaatosateessakin, tekee auringonpaiste ihmeitä ihmisten fiiliksiin ja jotenkin kaikki maistuu vieläkin paremmalta. Olen saanut seurata tapahtuman järjestämistä sekä Taste of Helsinki blogiambassadorin roolissa, että myös työntekijänä. Tapahtuma on minulle siis rakas ja totisesti toivon, että ensi vuodeksi löydetään festivaalille uusi arvoisensa miljöö.
Olemme viihtyneet festareilla tänä vuonna koko perhe ja tämän vuoden Taste of Helsinki on jo kolmas, mihin kaksi-vuotiaat kaksosemme osallistuvat. Ensimmäistä kertaa he ovat myös päässeet herkuttelemaan oikein olan takaa, tässä postauksessa meidän perheemme suosikkiannokset.
Rakastan mustekalaa, kunhan se on valmistettu oikein. Tämän vuoden Taste of Helsingistä löytyy kaksi mustekala-annosta, joista kumpikin on erinomainen. Tocan mustekala tarjoillaan valkosipuli-persiljamajoneesin ja savuperunoiden kanssa. Omaan makuuni vieläkin parempi on Pastorin Pulpo con causa y huevas de trucha, grillattu mustekala perunaterriinin ja kylmäsavustetun kirjolohenmädin kanssa. Myös Hugo tykkäsi pehmoisesta mustekalasta ja onnistuipa lokkikin yhden mustekalalonkeron lautaseltani viemään. Molemmat ravintolat ovat loistaneet myös muilla annoksillaan. Pastorin Black Angus-härästä tehty tataki on mielestäni festareiden paras liharuoka ja Tocan ihanan kirpeä sitruuna-valkosuklaa-kamomilla-annos ehdottomasti paras jälkiruoka.
Myös Passion annokset ovat erinomaisia. Lasten ja Jaakon makuun on olleet erityisesti makkaraperunat, oma suosikkini taas kesäinen gazpachosorbetti. Myös parsakeitto ibericopossutempuran kanssa vei kielen mennessään. Passion nimikkoannos passiopusu on vielä maistamatta, asia täytyy korjata tänään!
Turusta asti Taste of Helsinkiin saapunut Ludu tarjoilee myös festareiden parhaimmistoa. Ihana luomumaissigrits kylmäsavustettujen porkkanoiden ja tumman hapankaalikastikkeen kanssa on yksi tämän kesän lempiannoksistani, lapset ovat taas vetäneet kimpassa varmaan viisi lahnawallenbergiä.
Klassikkoravintola Savoy on nyt Taste of Helsingissä ensimmäistä kertaa. Grillattu vuohenjuustomousse romesco-kastikkeen kanssa tarjoillaan grillatulta salaatilta ja se on paitsi huikean kaunis, niin myös aivan ihastuttavan makuinen annos. Yllättäen Hugon suosikiksi nousi nimikkoannos Vorschmack, Olga nautti enemmän annoksen perunapyreestä ja etikkapunajuurista. Savoyn jälkiruoassa maistuu kesä – lime-basilikaposset mansikkaisten lisukkeiden kanssa oli koko perheen makuun.
Muita mainioita annoksia ovat olleet Grönin nimikkoannos, raakakypsennetty nauta, joka tosin lauantaina ei yltänyt samalla tasolle, kuin torstaina. Grönin jälkiruoka oli toinen suosikkini jälkkärisaralla. Myös Shelterin nimikkoannos, sokerisuolattu siika oli ihana. Bistro O Matilla on myös tuttuun tapaan vahva esitys, tosin suolaa olisin kaivannut hitusen enemmän, mutta niin monelle muullekin ruoalle. Lauantai-iltana heidän jälkiruokansa ei kuitenkaan säväyttänyt, suolakinuski oli rakeista ja omenasorbetti lähtenyt sulamaan jo siinä vaiheessa, kun sain annoksen käteeni.
Vaikka olemmekin vierailleet tänä vuonna Taste of Helsingin jokaisessa kattauksessa, juomapuoli on jäänyt tutkimatta tarkemmin. Lähinnä olemme nauttineet samppanjaa, joka käy melkein minkä ruoan kanssa tahansa. Vindirektin samppanjabaarista saa mm. André Clouetin ihanaa roseeta. Sinebrychoffin teltasta löytyi ikisuosikki Sorachi Acen lisäksi mielenkiintoinen erikoisuus, Brooklyn Breweryn Cloaking Device, punaviinitynnyrin ja samppanjakäymisen viimeistelemä porter, joka oli erinomainen juoma Shelterin karitsa-annokselle. Lisäksi maistoimme yhdet lasilliset valkkaria AMKAn tiskiltä sekä yhdet cocktailit tislaamoteltasta. Collaboratorion tiskiltä löytyy herttainen rose, San Salvatore 1988:n Vetere IGP Paestum Aglianico Rosato 2015. Jos nautit vielä tänään Taste of Helsingissä yhden lasillisen viiniä, niin valitse se. Kahvikissoille vinkiksi, että Good Life Coffeen pisteeltä saa huikean hyvää coffee & tonicia. Jos siis tykkää kylmästä kahvista ja tonicista. Lapset ovat nauttineet Ceestashopin luomumehuista ja tänään ajattelimme vielä kurvata Electroluxin Smoothiepisteen kautta.
Taste of Helsinki siis vielä tänään 18.6.17 Kansalaistorin Puistossa klo 11-16.
Kurkkaa aiempien vuosien Taste of Helsinki postaukseni täältä: 2016, 2015, 2014, 2013
