Vietin hauskan ja inspiroivan parituntisen viime viikolla Alma-talossa, jossa Philips järjesti mehuillan päätähtenään Suomen ensimmäinen mehuterapeutti Petra Sippola.

Täytyy myöntää, etten ennen tätä ollut kuullutkaan mehuterapiasta ja hieman hassuja mielleyhtymiä se toi mieleen. Trippiä lapsuuden traumoihin? Grändillä uutta puhtia parisuhteeseen? Vaikka oikeasti mehuterapia on vuosisatoja vanha keino terveyden edistämiseksi ja sairauksien ehkäisyksi. Ihan järkeen käypääkin se on: tuorepuristetusta mehusta imeytyy kehoon ravintoaineita moninkertaisesti verrattuna kiinteään ruokaan. Lisäksi kasvisten ja hedelmien käyttö lisääntyy kuin varkain mehuihin hurahdettuaan: yhteen lasilliseen kun saa uppoamaan vaikka pari porkkanaa, punajuuren, omenan ja sellerinvarren. Harva jaksaa moista määrää nakerrella lounastauollaan.

Lisää mehuintoilua voi lukea illan järjestäneen Katin Delicious Life of Mine -blogista, sekä Petra Sippolan viime syksyllä ilmestyneestä Mehukas -kirjasta, joka on omalla hankintalistallanikin, mehuillassa kun ei arpaonni suosinut.

 

Petran mehuvinkit olivat aikalailla entuudestaan tuttuja, tosin valkosipulin käyttöä mehussa en ollut ajatellutkaan aiemmin (nyt sekin on kokeiltu, nimittäin paitsi rakkaudessa, niin myös flunssaa vastaan käytävässä sodassa on kaikki keinot sallittuja, eikä se yksi valkosipulin kynsi mitenkään porkkana-omena-inkiväärimehua pilannut).

Suuren vaikutuksen sekä minuun, että moniin muihinkin illan vieraisiin teki Philipsin mehulingot, joissa oli voimaa kuin pienessä kylässä. Oma mehuprässini tuntuu tällä hetkellä hankalalta kasata ja purkaa ja puhdistaa ja hidaskin se on – vaikka oikeastihan pärjään sen kanssa tällä mehustustahdillani vallan mainiosti. Olen kuitenkin ymmärtänyt prässin olevan linkoa parempi vaihtoehto, vaikka Philipsin koneetkin olivat melko hiljaisia ja jäljelle jäävä kuitu hyvin kuivaa. Argumentteja puolesta ja vastaan saa siis mielellään jättää kommenttilootaan.

Illan mehusteluista innostuneena olen nyt taas jaksanut kasata ja purkaa ja pestä prässiäni päivittäin ja aika monta hyvää kasvis-hedelmäkomboa onkin osunut kohdalle. Tässä ihana klassikkoresepti kirpsakalle ja flunssaa tiehensä ajavalle omena-inkiväärimehulle, olkaas hyvät!

 

OMENA-INKIVÄÄRI-

MEHU

1:lle

*

2-3 omenaa

peukalonpään kokoinen pala inkivääriä

½ lime (kuorineen)

Pese ja paloittele omenat mehukoneeseen sopiviksi paloiksi. Mehusta ja ohenna halutessasi tilkalla vettä. Nauti heti.