illanvietot

Category

TALVEN EKAT BLINIBILEET

  Olen tämän sanonut ennenkin ja taas sen sanon: yksi parhaista asioista talvessa on blinit! Oma blinikauteni starttaa useimmiten vasta tammikuussa, siinä ennen joulua kun on niin paljon kaikkea muutakin syötävää. Tämän talven ekat blinijuhlat pidettiin kuun alussa ja vieraaksi itsensä kutsui Kulinaarimurulan Jaana. Blinipäälliseksi Jaana oli työstänyt ihan pirkuleen hyvää tahnaa kylmäsavuporosta ja ranskankermasta – sen jämät päätyivät niin pastakastikkeeksi, kuin näkkärin päälliseksikin ja loput lusikoin suoraan purkista kitusiini.   Blinien päälle kasasimme poromössön lisäksi kirjolohen mätiä, punasipulia, vatkattua...

Vihreän Pöydän frendi-ilta Juuressa

Vietimme viime viikolla upean ja herkullisen illan inspiroivassa seurassa ravintola Juuressa. Kyseessä oli Vihreän Pöydän frendi-ilta, jollaisen lunastin itselleni ja Jaakolle rahoittamalla Vihreää Pöytää mesenaattikampanjan yhteydessä viime syksynä. Vihreän Pöydän isä on ruokakulttuuriaktivisti ja ruokakirjailija Christer Lindgren. Krisa on tehnyt merkittävää työtä jo pitkään mm. maatiaisten puolesta ja toimittanut useita upeita ruokakirjoja. Vihreästä Pöydästä voit lukea lisää Vihreä Pöytä tarvitsee sua! -postauksesta sekä Mesenaatin sivuilta, jossa on yhä mahdollista tukea projektia jälkimyynnin kautta. Paikalle Juureen oli saapunut kymmenkunta Vihreästä Pöydästä ja...

Itsenäisyyspäivän Bo Ssäm -bileet

Männä itsenäisyyspäivänä herkuteltiin perinteisesti – not – korealaisella sapuskalla. Sinäänsä huojentavaa ajatella, ettei tuosta nyt ole kuin reilu kuukausi, sen verran nää bloggaukset vaan laahaa perässä. Pahempikin tilanne on joskus ollut ja tämä bo ssäm nyt sopii mainiosti muulloinkin kokattavaksi kuin joulun alla tai juhlapyhinä. Saimme illallisvieraaksi rakkaan ystäväpariskunnan ja ilta oli täynnä hyvää ruokaa ja viiniä sekä huonoja juttuja. Nyhtöpossun tein luottoreseptilläni ja elämäni eka kimchi päätyi myös näihin salaatinlehtikääröihin. Mallia otin tähän(kin) Ankerias Vipuselta, joka taas otti mallia...