Olen tämän sanonut ennenkin ja taas sen sanon: yksi parhaista asioista talvessa on blinit! Oma blinikauteni starttaa useimmiten vasta tammikuussa, siinä ennen joulua kun on niin paljon kaikkea muutakin syötävää. Tämän talven ekat blinijuhlat pidettiin kuun alussa ja vieraaksi itsensä kutsui Kulinaarimurulan Jaana. Blinipäälliseksi Jaana oli työstänyt ihan pirkuleen hyvää tahnaa kylmäsavuporosta ja ranskankermasta – sen jämät päätyivät niin pastakastikkeeksi, kuin näkkärin päälliseksikin ja loput lusikoin suoraan purkista kitusiini. Blinien päälle kasasimme poromössön lisäksi kirjolohen mätiä, punasipulia, vatkattua...
25/01/2014