yrtit

Tag

23/12/2018

PAISTETTU CAMEMBERT NYHTÖLEIVÄLLÄ

paistettu camembert nyhtöleivällä / Hannan soppa

Paistettu Camembert nyhtöleivällä on näyttävä, mutta helppo tarjottava! Se valmistuu suitsait sukkelaan valmiista pakastetaikinasta. Yksi yö jouluun on! Voitte varmaankin kuvitella miten tulisilla hiilillä täällä pari tenavaa on – pian lähdetään mummin ja papan luokse, jossa vietetään pari päivää ottaen ihan rennosti ja syöden hyvin. Eiköhän se joulupukkikin tule sinne metsän keskelle piipahtamaan. Päätin myös, että blogin joulukalenteri päättyy tänä vuonna tähän ja joulunpyhät vietän pientä somelomaa. Mutta ensin jaan teille vielä aivan mainion ja superhelpon reseptin vaikkapa aattoillan herkutteluun....

28/11/2018

KIKHERNELEIPÄSET GLÖGIPUNAJUURILLA & VUOHENJUUSTOLLA

kikherneleipäset & glögipunajuuret / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Asennemedia & Blossa / Viinimaa Olettekos olleet kiltisti ja juoneet paljon glögiä? Tontut ovat jo vahvasti liikekannalla ja kirjaavat kyllä ylös kaikki tuhmuudet, joihin luonnollisestikin myös glögin juomattomuus marraskuussa lasketaan.. Itsehän olen jo monta kertaa maininnut aloittaneeni glögin lipittämisen jo lokakuun alussa ja tahti vain kiihtyy mitä lähemmäs joulua mennään. Aion tosin pitää tässä pienen glögitauon, sillä epäilen, että se ei välttämättä maistu ensi viikolla Kanarian auringon alla.. Paitsi ehkä kylmänä jäiden kanssa.. Glögin kanssa maistuu pieni purtava...

18/11/2018

VIETNAMILAINEN PANNUKAKKU A LA BRUNSSIKIRJA

vietnamilainen pannukakku / Hannan soppa

Isänpäivänä aamiaispöydästämme löytyi hunajaisten päärynämocktailien ja persimon-tuorepuurojen lisäksi ihana vietnamilainen pannukakku. Pannukakku tehdään riisijauhoista, joten se on gluteeniton. Pannukakun juju on ihanissa päällysteissä ja vielä ihanammassa kastikkeessa. Uunista tulleen pannarin päälle kasataan katkarapuja, ituja sekä silputtua kevätsipulia, basilikaa ja korianteria. Koko homman kruunaa vietnamilaistyylinen hapan, makea ja tulinen soossi. Vietnamilainen pannukakku on Liemessä-Jennin ja Viimeistä murua myöten -Saaran kauniista Brunssikirjasta*. Ihastuin siihen jo ennen kirjan ilmestymistä, kun meillä yökylässä ollut Jenni kokkaili sitä aamupalaksi. Rapeareunaisen pannukakun makumaailman viimeistelee kalakastikkeesta, limen...

05/08/2018

VEGAANINEN PHO-KEITTO KESÄKURPITSANUUDELEILLA

vegaaninen pho-keitto / Hannan soppa

kaupallinen yhteistyö // Viinit kokoontumiseemme tarjosi Juomavinkki, suurkiitos heille! Voi mikä ihana päivä eilen olikaan! Kutsuin muutaman rakkaan ruokabloggaajakamusen meille kylään ja vietimme päivän kokaten, valokuvaten, viiniä juoden, höpöttäen, nauraen, itkien ja syöden. Ruokabloggaamisen myötä olen saanut tutustua ihaniin tyyppeihin ja vaikka olemme kaikki kovin erilaisia, yhdistää meitä rakkaus ruokaan. Suurin osa jengistä jäi yöksi, joten saimme istahtaa yhteisen pöydän ääreen vielä kerran tänään aamulla mainion yhdessä kokatun aamupalan merkeissä. Katoimme ruoat keskelle pihaamme tätä varten rakennetulle matalalle eurolavapöydälle. Lounaasta vastasin...

07/07/2018

YLLÄTTÄVÄ MANSIKKAPASTA

mansikkapasta / Hannan soppa

Mansikkapasta kuulostaa erikoiselta, tiedän. Olisittepa nähneet mieheni ilmeen, kun ilmoitin, että ruokana on mansikkapastaa.. Priceless. Lopulta kuitenkin kaavimme viimeisenkin tilkkasen soosia kasarin pohjalta, niin hyvää tästä tuli koko meidän perheen mielestä. Idea lähti siitä, kun löysin jääkaapista rasiallisen parhaat päivänsä nähneitä mansikoita. Ensiajatukseni oli pyöräyttää niistä hillo, mutta sitten mieleeni juolahti mansikkapasta. Googlestakin löytyi pari (keskenään hyvin samankaltaista) reseptiä ja aloin kokkailemaan Bon Appetitin ohjetta mukaillen. Käytin gluteenitonta spagettia ja tein ruoan vegaanisena. Porlammin Vegeplus -juusto viimeisteli makuelämyksen, mutta myös...