Paukkupakkasetkaan eivät hillitse jäätelönhimoani. Aika usein hoidan akuutin jätskinkaipuun pakastimesta löytyvillä banaaninpaloilla, mutta jos jaksaa kaivaa jäätelökoneen kaapin perukoilta, syntyy myös avokadosta aivan ihanaa jädeä. Avokado-limettijäätelössä maistuu myös mantelivoi, joka tekee koostumuksesta ihanan samettista. Cashewvoi toiminee myös mukavasti. Lucuma taas tuo makuun kermaisuutta, mutta sen voi jättää poiskin. Tämä resepti löytyy viime keväänä julkaistusta Sesonkireseptit-kirjasesta heti tammikuun kohdalta. Sekä avokadot että limetit ovat nyt sesongissa, joten ihan täydellinen ajankohta ryhtyä jätskintekopuuhiin. Villasukat jalkaan vaan. Tilaa oma Sesonkireseptit-kirjasi Satokausikalenterin verkkokaupasta. Ihanan raikas...