RAVUT & CAJUN SINNE HELSINGISSÄ

Ravintolakerho kaksipistenolla kokoontui elokuun lopussa Sinne Helsingissä rapujuhlien merkeissä. Tällä kertaa pitkän pöydän ääreen kokoontui aikalailla koko konkkaronkka, eli Tiskivuoren emäntä Heidi, Avaruusaseman Tia & Mikko, White Trash Nata, Lauran tähden Laura ja Fanni & Kaneli -blogin Tiina.

Sinnen rapujuhlat eivät ole mitkä tahansa rapujuhlat, vaan Cajun-tunnelmaiset syömingit, jossa laulu raikaa ja sormet nuollaan! Keskelle pöytää kaadetaan höyryävä kasa kotimaisia täplärapuja, savustettuja katkarapuja, mausteista makkaraa, perunaa, maissia ja leipäkuutioita. Safka syödään sormin ja koko komeuden viimeistelee herkullinen remouladekastike. Vadillisesta syö pääruokana neljä henkeä (alkuruokana useampikin tyyppi) ja hinta on 89 euroa. Ei paha kuulkaa ollenskaan!

Rapujuhlat Cajun style ei ollut ihan uusi juttu meikälikalle, pidimme nimittäin moiset partyt pari vuotta sitten kavereiden kanssa. Eli jos et pääse Sinneen, niin nappaa resepti täältä!

Kuten kuvista voi päätellä, meillä oli hauskaa ja sottaista! Onneksi oli rapukaulurit ja savetteja. Rapumestari Heidi ohjasi rapujen oikeaoppisessa syömisessä ja viimeisistä maissipaloista taisteltiin. Cajunrapujen kanssa nautimme alkuun rapsakkaa rieslingiä, mutta jossain vaiheessa vaihdoimme Sinnen omaan olueen, joka kantoi paremmin ruoan tuhtien makujen läpi.

Makeaksi lopuksi saimme vielä neniemme eteen aivan upeaa jälkkäriviiniä ja herttaiselta maistuvan ahomansikka-annoksen vaniljajäätelön kera. Erityiskehut täytyy sanoa Sinne Helsingin huipusta sommelierista, joka kertoili viineistä riemastuttavaan sävyyn. Tosin koko henkilökunta vaikuttaa olevan työlleen omistautunutta sakkia, asiakkaista pidetään hyvää huolta.

Summa summarum: mikäli halajat rapustelemaan ravintolaan järkevään hintaan, rennosti ja huippuhauskasti, niin suuntahan Sinneen, joko Helsinkiin tai Porvooseen. Cajun & ravut -meininki tarjolla 26.9. asti!

Lue myös Tiskivuoren emännän ja White Trash Diseasen raportit illasta.

Edellisestä Sinne-visiitistämme löytyy postaus täältä!

***

Illallisen tarjosi Sinne Helsinki