Ihanaa pakkasviikkoa kaikille! Tämän viikon ruokalistalla on tarjolla lämpimiä makuja ja veriappelsiinin pirteyttä.
Viikon vieraslinkki vie rakkaan ystäväni ja foodie-sielunsiskoni Hannelen Kokit ja Potit -blogiin. Ei ole enää yhden tai kahden käden sormilla laskettavissa ne kerrat, kun huomaamme kokkailevamme ihan samoja ruokia toisista tietämättöminä eri puolilla Suomea. Esimerkiksi viime viikolla postasin vegaanisen puttanesca-reseptin ja Hannele oli samoihin aikoihin kokkaillut oman versionsa. Joulukuussa taas Hannele paistoi valkohomejuuston leivän sisällä ja minä puolestani tarjoilin paistettua camembert-juustoa peston ja aurinkokuivattujen tomaattien kera. Nyt valitsin ruokalistalle aivan hurmaavan kuuloisen meksikolaisen suklaalla maustetun linssipadan, mutta Hannelen muutkin nopeat arjentaklaaja-reseptit kannattaa kahlata läpi!
Nyt haalarit niskaan ja aurinkoisesta talvipäivästä nauttimaan. Me taidamme autoilla läheiseen pulkkamäkeen ja sen jälkeen lämmitämme eilistä illallispastaa lounaaksi.
PS. Tänään maanantaina on Runebergin päivä, kurkkaa sen kunniaksi postauksen lopusta löytyvien pannareiden ohje! Juhlapäivän kunniaksi voi kuitenkin herkutella koko viikon (ja kuukauden), joten huomenna täältä blogista löytyy reseptin ihanaan gluteenittomaan ja vegaaniseen Runebergin kääretorttuun.
Maanantai: Maissipasta
Tiistai: Lanttu-kikhernecurry
Keskiviikko: Paahdettu kurpitsakeitto
Torstai: Meksikolainen linssipata suklaalla a la Kokit ja Potit
Perjantai: Mongolian beef noodles
Lauantai: Marokkolainen uunilohi ja salaatti veriappelsiinista & mustasta riisistä
Sunnuntai: Paahdettuja tomaatteja ja sieniä sekä vuohenjuustopolentaa
Viikon herkku: Runebergin pannukakut
–
♥ seuraa Hannan soppaa myös Facebookissa ja Instagramissa!
PS. Mikäli et halua missata näitä viikottaisia ruokalistoja, niin sivupalkista voi tilata postaukset suoraan sähköpostilaatikkoon!
PPS. Kirjani KASVIS on ilmestynyt ja tilattavissa esim. Adlibriksestä*!
*affiliate-linkki
