Tomaatti-sipulisalaatti ei suotta ole klassikko! Tässä versiossa mehevät pihvitomaatit ja kesäiset nippusipulit saavat seurakseen korianteria, inkivääriä ja sumakkia. Kesä lautasella! Nyt jo takana oleva kesälomani oli ihana. Pyhitin sen kaksi ensimmäistä viikkoa somettomalle ajalle ja kokkasin pelkästään muiden resepteillä, en edes yrittänyt olla keittiössä sen kummemmin luova. Ahkerimmassa käytössä olivat Ottolengin kirjat, joista ammennan inspiraatiota muutenkin vuoden ympäri. Kesälomaruuat koostuivat lähinnä jostain grillatusta, kuten kasvisgrilletistä tai tofusta ja parista erilaisesta keittokirjoista bongaamastani kasvislisukkeesta. Kotimaiset pihvitomaatit ovat nyt parhaimmillaan, joten niitä...