TASTE OF HELSINKI TULEE TAAS!

Eilen oli yksi kevään odotetuimmista päivistä, kun kesän parhaan tapahtuman – Taste of Helsingin – ravintolakattaus paljastettiin. Pressitilaisuus järjestettiin Electroluxin showroomilla ja paikalle oli päässyt hirmuinen määrä toimittajia ja bloggaajia.

Jo viiden vuoden ikään ehtinyt ruokafestivaali järjestetään kesäkuun puolivälissä Kansalaistorin puistossa ja mukana on jälleen loistavia ravintoloita. Luvassa on parhainta fine diningia, suosituimpia bistroja, herkullisia juomia, hyvää musaa ja rennon letkeää tunnelmaa. Tänä vuonna ensimmäistä kertaa mukana on myös ulkomaalainen ravintola, kun kehuttu ja palkittu tallinnalainen Ö saapuu Taste of Helsinkiin.

Ja tässä ne ovat, Taste of Helsinki 2016 ravintolat:

• Ask (Helsinki)
• Muru (Helsinki)
• Pastor (Helsinki)
• Kolmon3n (Helsinki)
• Toca (Helsinki)
• Grön (Helsinki)
• Sinne (Helsinki)
• Bistro O Mat (Kirkkonummi)
• Hella ja Huone (Tampere)
• Ö (Tallinna)

Pressitilaisuudessa oli tarjolla pieni ennakkomenu kesän herkuista ja sen perusteella odotan taas kerran entistä herkullisempaa Taste of Helsinkiä. Hella ja Huone tarjoili alkuruoaksi kylmäsavustettua maa-artisokkaa ruisviskillä maustetun Lapin härän kera sekä upeaa mallasleipää. Odotan kovasti Hellan ja Huoneen koko menua, sillä aiempi kokemukseni ravintolasta on yksi hyvin itkuinen illallinen monta vuotta sitten.. Olimme juuri eronneet silloisen poikaystäväni kanssa, mutta eihän hyvää pöytävarausta voinut haaskata. Kulinarismi ennen kaikkea, vai mitenkäs se meni..

Muutaman vuoden takainen suosikkiannos, Bistro O Matin haukiburgeri, palaa takaisin päivitettynä versiona. Ihanan rasvainen ja rapea briossi kätkee sisäänsä paksun haukimurekepihvin ja mummonkurkkua sekä mustekalan musteella maustettua aiolia. Veikkaan, että ainakin Avaruusaseman Tia on tästä uutisesta innoissaan, hän kun silloin taannoin taisi vetäistä pari haukihamppista per kattaus.

Jälkkäriksi nautimme Tocan suussa sulavaa maitosuklaavanukasta, joka tarjoiltiin raikkaan minttu-jogurttisorbetin ja mansikoiden kera. Annos oli kaunis ja maut toimivat upeasti keskenään. Kannattaa merkata maistettavien listaan jo nyt!

Eikä kenenkään tarvitse tietenkään olla Taste of Helsingissä kuivin suin! Olutpuolesta vastaa tänä vuonna Sinebrychoff ja uutuusbisse APA toimikin vallan mainiosti rasvaisen haukiburgerin kumppanina. Sampanjat on tänäkin vuonna André Clouetin ja viinipaviljongista löytyvät Suomen Sommelierit ry., Vindirekt, Bel Mondo Wines, Arvid Nordquist ja Beverage Partners Finland. Hauska lisä juomatarjontaan on Aperol Bar, josta saa klassikkococktaileja Negronia ja Aperol Spritziä.

Kahvikumppani on myös uusi ja mielenkiintoinen! Johan & Nyström lupaa viedä Taste-vierailijat kahvimatkalle päiväntasaajalle tarjoten käsin poimittuja ja käsityönä paahdettuja korkealaatuisia erikoiskahveja.

Sellasta settiä! Kannattaa siis jo merkitä tapahtuma kalenteriin, tätä ei kukaan herkkusuu halua missata. Ja hei – early bird -hintaiset liput on Tiketissä myynnissä vielä parin päivän ajan!

***

TASTE OF HELSINKI 2016

16.-19.6. Kansalaistorin Puisto, Helsinki