tomaatti

Tag

07/09/2019

TOMAATTI-PAPUSALAATTI TOMAATTIVINEGRETILLÄ

tomaatti-papusalaatti / Hannan soppa

Tomaatti-papusalaatti on oodi kotimaisille tomaateille! Omasta kasvihuoneestani pukkaa nyt ihanan meheviä tomaatteja eri sävyissä ja tämän salaatin juju onkin eri lajikkeisten tomaattien väri-ilottelussa. Bongasin tämän salaatin alkuperäisen reseptin Bon Appetitin Basically-sivuilta eikä ajatus tomaateista ja pavuista tomaattivinegretissä jättänyt enää rauhaan. Niinpä kehittelin ohjeesta oman versioni, johon upposi purkkipapujen lisäksi myös kourallinen vihreitä ja keltaisia tarhapapuja (ne ainoat vähät, mitä tänä kesänä puutarhastani sain). Olen nyt parin kesän ajan ostanut tomaatit valmiina taimina, sillä ensimmäisten kesien siemenestä asti kasvattamani tomaatit eivät...

05/09/2019

CURRYNACHOT PERUNOISTA

currynachot / Hannan soppa

Currynachot ovat parin vuoden takaisen somehittireseptin perunanachojen uusi tuleminen! Tämä resepti on helppo muokata myös vegaaniseen ja gluteenittomaan ruokavalioon sopivaksi. Kukapa ei perunanachoja muistaisi ja rakastaisi! Meidän perheessä niitä (tai kukkakaaliversiota) on syöty tasaisin väliajoin, mutta nyt kaipasin reseptiin jotain pientä twistiä. Niinpä päätin maustaa pottuviipaleet curryjauheella, joka on mielestäni ihan liian vähän arvostettu mauste. Rakastan curryjauhetta ja sitä kuluukin meidän keittiössä ihan kiitettäviä määriä ihan perus arkikokkailussa. Currynachojen päälle raastoin jääkaapista löytyneet jämäjuustot ja päälle kasasin Vöner Not Kot...

19/08/2019

BOLTSISPAGETTI TERIYAKI-KASTIKKEELLA

boltsispagetti / Hannan soppa

Boltsispagetti valmistuu kädenkäänteessä ja maistuu myös perheen pienimmille. Täydellistä arjen pelastusruokaa vain muutamalla raaka-aineella! Boltsit ovat valloittaneet suomalaisten sydämet, ainakin niin voisi olettaa oman somekuplani viimeviikkoisen sisällön perusteella. Elintarvikealan tositeeveeskaban voittaneet Boltsit saapuivat S-ryhmän kauppoihin viime viikolla ja pitihän niitä lähteä itsekin heti metsästämään. Mikä ihmeen Boltsi? Boltsi on Leivon Leipomon kehittelemä kasvispyörykkä, joka on valmistettu kaurasta ja erilaisista siemenistä. Joukossa on myös ruista ja vehnää, eli valitettavasti tuote ei passaa keliaakikoille. Boltsissa on mukavan rouhea rakenne ja kiva, mieto...

04/08/2019

AVOKADOPASTA, ARKIRUOKIEN AATELIA

avokadopasta / Hannan soppa

Avokadopasta on sellainen ruoka, jota meillä on syöty varmaan kerran viikossa siitä asti, kun muksut alkoivat syödä kiinteitä ruokia. Se on vain niin hyvää, helppoa ja lapsillekin maistuvaa. Veikkaan, että nopeiden pastojen menekki kasvaa meillä merkittävästi ensi viikosta alkaen, kun muksut palaavat loman jälkeen päiväkotiin ja äidinkin pitäisi yrittää taas saada kunnolla työnteosta otetta. Avokadopastan tietävät varmasti kaikki. Kyseessä on tietenkin Hanna G:n vuonna 2012 somehitiksi nostama resepti, joka tyhjensi aikanaan kauppojen avokadohyllyt. Resepti on mukautunut keittiössämme vuosien varrella, nykyisin...

29/07/2019

GRILLIFETA & TOMAATTI-SIPULISALSA

grillifeta / Hannan soppa

Grillifeta on vähän niinkuin uunifeta, mutta vielä parempaa – mikäpä ei maistuisi paremmalta grillattuna! Grillifeta sopii ruokapöytään oikeastaan aina. Nyt nautimme sen simppelisti tomaatti-sipulisalsan, keitettyjen varhaisperunoiden ja fenkoli-pinaattisalaatin kanssa. Ihana grillifeta maistuu sellaisenaan perunoiden ja salaatin kanssa tarjoiltuna tai sen voi sekoittaa pastan joukkoon uunifetapastan tyyliin. Se passaa mainiosti myös tortilloiden väliin kokkipottilan tyyliin ja oikeastaan grillifetan voi iskeä pöytään melkeinpä minkälaiselle aterialle tahansa, syötyä se kyllä tulee! Teimme tällä kertaa grillifetalle lisukkeeksi simppelin tomaatti-sipulisalsan ja katoimme pöytään myös keitettyjä...