Raparpekoni oli viime kesän somehittiruoka, jonka kehittelivät Kaks kokkii -kundit Pasi ja Matias. Se on hauska lisä grillirepertuaariin ja sopii sekä lisukkeeksi että sellaisenaan nautittavaksi. Me nautimme raparpekoneja juhannuspäivän aterialla ja ne yllättivät postitiivisesti myös ruokaan aluksi skeptisesti suhtautuneet. Rasvainen ja suolainen pekoni yhditettynä kypsäksi muhineeseen kirpeään raparperiin on mahdottoman hyvää. Tuunasin alkuperäistä reseptiä vaihtamalla sokerin hunajaan ja maustamalla raparperit ripauksella chiliä. Raparpekonin kaveriksi passaa myös srirachalla maustettu turkkilainen jogurtti, resepti löytyy K-Ruoan sivuilta. Oletko muuten kokeillut raparperia pizzassa? Yksi...