raparperi

Tag

07/06/2019

RAPARPERI-MASCARPONEPIIRAKKA (GLUTEENITON)

raparperi-mascarponepiirakka / Hannan soppa

Raparperi-mascarponepiirakka maistuu kesältä! Gluteeniton piirakkapohja syntyy tattarijauhoista ja gluteenittomista kaurahiutaleista. Raparperi on yksi lemppari raaka-aineistani kesäaikaan. Oma raparperipuskani on vielä varsin vaatimaton, mutta olen onnekseni saanut luvan käydä naapurin puskalla niin paljon kuin sielu sietää. Ja sehän sietää! Olemme syöneet raparperia jossain muodossa lähes joka päivä: piirakkana, mehuna, mocktailina, hillona aamupuuron kera… Raparperin satokausi kestää koko kesän, mutta kyllä siinä sesongin ensimmäisessä piirakassa on aina jotain spesiaalia! Leivoin gluteenittoman piirakan, jonka päälle asettelin raparperit uudella kauniilla tavalla. Inspiraation tähän sain...

01/07/2018

VALIO x GRÖN & 2 IHANAA JÄTSKIOHJETTA

ruskistettu voi jäätelö / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Asennemedia ja Valio Kävin pari viikkoa sitten aika spesiaaleilla treffeillä ihanan ystäväiseni Liemessä-Jennin kanssa. Lokaationa oli Kansallismuseon torni, tarjoilut hoiti Helsingin parhaan ravintolan Grönin kokit, juomaa laseihin kaatoi Let Me Winesin Toni, ja esiliinana toimi ihastuttava Pipsa Hurmerinta. Kyseessä oli Valio Luomun ja Grönin pop up -konsepti, joka putkahti kolmeen eri torniin kesäkuun aikana. Kokemus oli todella eksklusiivinen, sillä näille dinnereille ei voinut ostaa illalliskorttia – ainoa tsäänssi oli voittaa paikka FB-kilpailussa. Istahdimme siis pitkän pöydän ääreen Helsingin...

30/06/2018

KESÄN RAIKKAIN RAPARPERILIMONADI

raparperilimonadi / Hannan soppa

Raikas raparperilimonadi on ihana hellepäivän juoma. Hunajalla makeutettu ja rosmariinilla maustettu limppari on rutkasti kaupan limsoja terveellisempää ja niin hyvää, että maistuu nirson puoleisille taaperoillekin. Siirsin tänä keväänä raparperia vanhempieni puutarhasta omaani, mutta se ei tunnu oikein viihtyvän sille valitsemallani paikalla. Niinpä nappasin juhannusreissulta kassillisen raparperia matkaan ja olen niistä kokkaillut tämän limonadin lisäksi erilaisia hilloja ja mm. mainiota jogurttijätskiä, jonka reseptin julkaisen huomenna. Oman pihan raparperin suhteen täytynee ryhtyä lannoituspuuhiin, josko se siitä vielä innostuisi viihtymään. Raparperihan kaipaa runsasravinteisen...

23/06/2018

JUHANNUSPÖYDÄN RAPARPERISILLI

raparperisilli / Hannan soppa

Mitä ihaninta juhannusta teille kaikille! Olin ajatellut pysytellä visusti poissa blogin ääreltä tänä viikonloppuna, mutta tuli pyöräytettyä niin hetkulliset sillit juhannusaaton ruokapöytään, että päätin naputella reseptin teille samantien. Raparperisilli herätti epäilyksiä juhannusseurueessamme, mutta osoittautui ihan hurjan hyväksi! Raparperisilliä varten tarvitset vain silliä ja raparperia. Sekä hiukan sokeria ja valkoviinietikkaa. Timjami tai jokin muu yrtti on plussaa. Googlesta löysin vain yhden hitin raparperisillille ja siinä reseptissä joukkoon laitettiin mustaherukanlehtiä, ihanalta kuulostava vaihtoehto sekin! Sillin ystävien kannattaa tsekata myös blogini vanha ohje...

10/06/2018

RUOKABLOGGAAJIEN PARHAAT RAPARPERIRESEPTIT

parhaat raparperireseptit / Hannan soppa

Raparperisesonki on kuumimmillaan ja monet tuskailevat, että mihin ihmeeseen saisi kaiken raparperinsa käytettyä*. Päätin koota yhteen postaukseen kaikki parhaat raparperireseptit ja pyysin apuja ruokabloggaajakollegoilta. Ja apujahan tuli! Iso kiitos bloggaajakamuille! Tässä postauksessa on ihan älytön määrä linkkejä erilaisiin toinen toistaan herkullisemman kuuloisiin raparperiresepteihin – on kakkua, torttua, piirakkaa, kiisseliä, mehua, hilloa ja jopa suolaisia ruokia. Pitemmittä puheitta, saanen esitellä: ruokabloggaajien 63 parasta raparperireseptiä! Jos näillä ei saa raparperihimoja tyydytettyä, niin ei sitten millään. * Ja toiset tuskailevat, että mistä sitä raparperia...