aasialainen arkistot - Page 2 of 29

07/10/2019

QUORN-NUUDELIPELTI

Quorn-nuudelipelti kuuluu ehdottomasti arjen pelastajat -reseptien sarjaan. Helppo ja nopea ruoka on pöydässä puolessa tunnissa ja maistuu koko perheelle! Tämän reseptin innoittajana toimi K-ruoan nuudeli-kanapelti, mutta lopputulos on melko erilainen. Tein ruoasta kasvisversion vaihtamalla kanat quorniin ja toin mukaan aasialaista vivahdetta teriyaki-kastikkeella. Kirsikkatomaattien lisäksi heitin nuudelien joukkoon myös paprikaa ja parsakaalia, muutkin nopeasti kypsyvät vihannekset toimisivat mainiosti. Quorn-fileet valmistetaan sieniproteiinista, mutta sisältävät myös kananmunaa, eli ne eivät ole vegaanisia. Meidän lapset kutsuvat quorn-fileitä kasviskanaksi ja se onkin aika hyvä nimitys...

30/09/2019

KAURAPALA MAAPÄHKINÄVOIKASTIKKEESSA

Kaupallinen yhteistyö: Fazer Yosa & Asennemedia Kaurapala maapähkinävoikastikkeessa valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle. Tarjoile mehevän mausteisen ruoan kanssa pikaisesti wokattuja vihanneksia ja riisinuudeleita. Lihaton lokakuu alkaa huomenna, kuka on mukana? Todella usein kuulen, että kasvisruoan osuutta haluttaisiin lisätä, mutta se on hankalaa. Lapset ei tykkää, mies ei tykkää, se on niin vaikeaa eikä siitä saa hyvää. Höpsis, tekosyitä! Kasvisruoka on helppoa ja ihan tosi hyvää ja kyllä se muukin perhe taipuu, kun sitkeästi vegesafkaa tarjoaa. Mun paras vinkkini on,...

17/09/2019

TOSI HELPPO NUUDELIKEITTO

Tosi helppo nuudelikeitto pelastaa ruuhkavuosien päivällispaniikilta! Tämä soppa on helposti muunneltavissa, se valmistuu alle puolessa tunnissa, maistuu koko perheelle ja vähentää hävikkiä. Kuulostaa ehkä liian hyvältä ollakseen totta, mutta on kuulkaa ihan totisinta totta! Kuten tiedättekin, meillä koko perhe rakastaa nuudeleita. Tämän syksyn oivallukseni on superhelppo ja nopea nuudelikeitto, jota voi varioida kulloinkin kaapista löytyvien ainesten perusteella. Kananmuna on tässä täydellinen proteiininlähde, mutta senkin voi vaihtaa vaikkapa purkkipapuihin tai tofuun (tai edelliseltä ruoalta jääneisiin lihoihin). Vihanneksiksi kelpaavat oikeastaan mitkä tahansa,...

04/09/2019

PUNAKAALINUUDELIT SIITAKESIENILLÄ

Punakaalinuudelit on helppo ja nopea arkiruoka, johon voi upottaa muitakin vihanneslokeroon unohtuneita vihanneksia. Kas näin sain lapsenikin syömään kypsennettyä punakaalia: heitin ne soijapohjaisen kastikkeen kanssa nuudeleiden joukkoon. Meidän muksut tykkäävät punakaalista kyllä raakana, mutta kypsennetty on aiheuttanut nikottelua. Nuudeleiden joukossa punakaalipalasia kypsennetään vain vähän, jolloin niiden rapea suutuntuma säilyy. Mikä ihana tilanne: lapset pyytämässä lisää sitä hyvää punakaalia! Pilkoin nuudeleiden joukkoon punakaalin lisäksi siitakesieniä. Tähän ruokaan sopii mainiosti myös muut sesongin vihannekset, kannattaa kokeilla vaikkapa kiinankaalia, paprikaa ja porkkanaa. Sienet...

26/08/2019

PAISTETUT VEGENUUDELIT

Paistetut vegenuudelit ovat nopea koko perheelle maistuva ruoka. Vegaaninen ja gluteeniton ruoka sopii joka sesonkiin kasviksia vaihtamalla. Annoin eilen Instagram-seuraajieni päättää seuraavan reseptin instastoryissa. Vaihtoehtoina olivat paistetut vegenuudelit ja banaani-suklaamuffinit. Kuten nyt ehkä pystyittekin arvaamaan, voittivat vegenuudelit tiukan taiston. Banaanimuffareiden resepti on luvassa myöhemmin tällä viikolla, niistä(kin) tuli superihania. Nuudelit ovat omaa luottoruokaani ja kokkaan erilaisia hävikinestonuudeleita melkein joka viikko. Blogistani löytyy jo useampi resepti paistettuihin nuudeleihin (mm. vegaaninen mie goreng & Shanghai fried noodles), mutta ainahan joukkoon uusia mahtuu!...