Hongkongilainen maitotee on hauska teejuoma, jonka voi nauttia kuumana tai kylmänä. Vegaaninen versio valmistuu kondensoidusta kookosmaidosta.
Kuumina kesäpäivinä kaipaa kylmiä juomia. Viime kesänä oma suosikkini oli tiktok-hitti dalgona-kahvi, tämän vuoden lemppariksi veikkaan jääpalojen kanssa nautittavaa hongkongilaista maitoteetä.
Hongkongilaiset ovat ahkeria teen juojia ja maitotee on yksi kaupungin suosituimmista teejuomista. Sitä myydään kuumana ja/tai kylmänä lähestulkoon kaikissa ravintoloissa. Se valmistetaan mustasta teestä ja maidosta tai kondensoidusta maidosta.
Tässä minun versiossa kondensoitu maito vaihtui kondensoituun kookosmaitoon. Se on sen verran makeaa, ettei juomaa tarvitse muutoin makeuttaa. Teestä kannattaa myöskin hauduttaa tarpeeksi vahvaa, jotta liika makeus taittuu. Lopputulos on tosi herkullinen ja uudenlainen, omaan makuuni varsinkin earl grey -teestä valmistettuna ja kylmänä tarjoiltuna.
HONGKONGILAINEN MAITOTEE
2:lle
- 2 ½ dl vettä
- 2 teepussia (musta tee tai earl grey)
- ½ prk kondensoitua kookosmaitoa (n. 150 g)
- Kuumenna vesi kiehuvaksi.
- Laita teepussit veteen ja hauduta viitisen minuuttia.
- Sekoita joukkoon kondensoitu kookosmaito ja keitä vielä hetki.
- Poista teepussit ja tarjoile lämpimänä tai anna jäähtyä.
- Jos nautit hongkongilaisen maitoteen kylmänä, tarjoile se jääpalojen kanssa.
vinkki! Voit valmistaa kerralla hieman suuremman satsin juomaa ja säilyttää sen jääkaapissa. Sekoita tai ravistele juoma ennen tarjoilua.
♥ seuraa Hannan soppaa myös Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä!
∴ Kokeilitko reseptiäni? Tägää se Instagramissa #hannansoppa ja @hannahurtta, niin löydän luomuksesi! ∴
