Tammikuu alkaa olla lopuillaan ja on aika vuoden viidennen ruokalistan. Tällä viikolla syödään mm. ihanaa punajuuri-kaalilaatikkoa, sesongin suosikkia veriappelsiinirisottoa sekä herkullisia kaurablinejä.
Vieraslinkki vie ihastuttavan Ida’s Cozy Cornerin nyhtökaurakeittoon. Olen kokkaillut tuota simppeliä soppaa monen monituista kertaa, mutta jostain syystä en ole saanut sitä tänne blogiin asti. Nyhtökaurakeitto muistuttaa makumaailmaltaan kotoista kermaista kalasoppaa, mutta on täysin vegaaninen. Ihan parasta arkiruokaa, joka valmistuu sukkelaan ja maistuu koko perheelle. Idan blogiin kannattaa tutustua muutenkin, sieltä löytyy upeiden reseptien lisäksi luonnonkosmetiikkaa ja matkajuttuja ihanilla kuvilla höystettynä.
Kuinkas moni on siellä ruudun toisella puolella viettänyt vegaanista tammikuuta? Vielä tämän viikon kaikki reseptit ovat vegaanisia tai helposti vegaanisiksi muunneltavissa, jatkossa näissä ruokalistoissa voi välillä vilahtaa kala- tai lihareseptejäkin. Mutta suurin osa niistäkin on helposti muunnettavissa vegeksi, huikkailkaa vain, jos kaipaatte apua moisessa! Lisää inspiraatiota löydät edellisistä ruokalistoista.
Maanantai: Idan nyhtökaurakeitto
Tiistai: Punajuuri-kaalilaatikko
Keskiviikko: Linssibolognese
Torstai: Sahramilla maustettu tomaatti-hirssikeitto
Perjantai: Texmex kurpitsapelti
Lauantai: Veriappelsiinirisotto
Sunnuntai: Kaurablinit sieni-oliivipateen & belugalinssikaviaarin kera
Viikon herkku: Vadelma-tahinimuffinsit
–
♥ seuraa Hannan soppaa myös Facebookissa ja Instagramissa!
PS. Mikäli et halua missata näitä viikottaisia ruokalistoja, niin sivupalkista voi tilata postaukset suoraan sähköpostilaatikkoon!
PPS. Kirjani KASVIS on ilmestynyt ja tilattavissa esim. Adlibriksestä*!
*affiliate-linkki
