juomat

Category

06/12/2019

GINGER SOUR MOCKTAIL (VEGAANINEN)

ginger sour mocktail / Hannan soppa

Ginger sour mocktail on vegaaninen ja alkoholiton cocktail, joka sopii ihanasti pikkujoulujen holittomaksi vaihtoehdoksi! Ihanaa itsenäisyyspäivää kaikille! 102-vuotiasta Suomea voi juhlia vaikka skoolailemalla tällä herkullisella mocktaililla, joka itse asiassa syntyi ihan vahingossa. Olimme nimittäin viime keväänä Kokit ja Potit -Hannelen kanssa matkalla perinteiselle joulukalenterileirille Syötteelle ja siinä sitten ajellessamme tajusimme alkoholiliikkeiden olevan suljettuna sunnuntaisin. Hups! Cocktail-resepteistä tuli siis olosuhteiden pakosta mocktail-reseptejä ja juomat ajoivat mainiosti asiansa. Mocktailit ovat siis alkoholittomia cocktaileja. Tässä ginger sourissa sourin perinteisen valkuaisvaahdon korvaa kikherneiden säilykeliemi...

30/08/2019

LUUMULIKÖÖRIN VALMISTUS

luumuliköörin valmistus / Hannan soppa

Luumuliköörin valmistus on helppoa! Voit tällä reseptillä valmistaa kotitekoista likööriä mistä tahansa kivellisistä hedelmistä, kuten kirsikoista tai aprikooseista. Kuten olen aiemminkin kertonut, on meidän pihan luumupuu ollut tänä kesänä erityisen tuottelias hedelmien suhteen. Olen jo pitkään halunnut kokeilla tehdä itse likööriä ja vihdoin sain tartuttua tuumasta toimeen. Liköörin valmistus on ihan todella helppoa eikä hommaan tarvita kuin muutama raaka-aine. Hankalin vaihe lienee tämä odottelu, likööri kun on valmista vasta noin puolen vuoden kuluttua. Kun likööri on valmista, voi luumut käyttää...

31/05/2019

APEROL SPRITZ MAISTUU KESÄLTÄ!

aperol spritz / Hannan soppa

Aperol spritz on kesän raikkain cocktail, joka on todella helppo valmistaa myös kotioloissa! Suomessakin suureen suosioon noussut Aperol spritz on lähtöisin Pohjois-Italiasta, jossa se tyypillisesti tarjoillaan appelsiininkuorella ja oliivilla koristeltuna. Kotona valmistaessa on tärkeää muistaa käyttää runsaasti jäitä ja vain vähän kivennäisvettä, jotta juoma on kylmää ja hehkuvan oranssia. Drinkki nautitaan yleensä pienten suupalojen kanssa aperitiivina. Aperol on italialainen aperitiivi, josta löytyy mm. appelsiinia, raparperia, pomeranssia ja erilaisia yrttejä. Se muistuttaa paljon Camparia, mutta on alkoholipitoisuudeltaan matalampi ja väriltään hieman...

21/03/2019

TYRNILATTE KURKUMALLA

tyrnilatte / Hannan soppa

Tyrnilatte on upean värinen ja piristävän kirpsakka lämmin juoma, jota maustaa trendimauste kurkuma. Superterveellinen tyrni tunnetaan kauniista keltaoranssista väristään ja superhappamasta maustaan. Alun perin vain rohtona käytetty kasvi kasvaa luonnonvaraisena Suomessa Pohjanlahden rannikolla ja Ahvenanmaalla. Tyrniä on käytetty mm. reuman, ripulin ja ihottuman hoitoon ja sen kukista ja lehdistä on keitetty teetä yskään. Marjassa on hurja määrä C-vitamiinia sekä lisäksi karoteenia, B- ja K-vitamiineja, hivenaineita ja flavonoideja. Yhdistin supermarjan lämpimään juomaan yhdessä toisen terveellisen raaka-aineen, kurkuman, kanssa. Syntyi hehkuvan keltainen...

15/03/2019

PIENI VIINIOPAS JA 3 X VEGE SUSHI

vege sushi / Hannan soppa

Kaupallinen yhteistyö: Asennemedia & Vindirekt   Viinien parissa ei koskaan ole valmis. Sitä kuvittelee jo tietävänsä aika paljon viinin valmistuksesta, eri rypälelajikkeista ja vaikkapa viinin ja ruoan yhdistämisestä. Sitten kääntää hieman katsettaan ja löytää taas hurjan määrän aivan uutta viiniasiaa. Pääsin maanantai-iltana todella mielenkiintoiseen viinitastingiin, jonka järjesti Vindirekt. Samalla sain aimo annoksen uutta tietoa vegaanisista, luomuista ja biodynaamisista viineistä sekä alkuviineistä. Jaan nyt tietoni teillekin ja lisäksi postauksen lopusta löytyy kolme mainiota vegesushireseptiä ja aivan mieletön viinisuositus sushi-illalliselle.   Vegaaninen...