ajankohtaista

Category

29/12/2018

VUODEN 2018 PARHAAT PALAT

Vuosi 2018 käy vähiin ja on aika tuttuun tapaan muistella kulunutta vuotta. Kokosin tähän postaukseen muutaman top-listan: omat lempparini sekä statistiikan mukaan suosituimmat reseptit sekä tältä vuodelta että koko blogin historian ajalta. Kysyin myös teille mieleen jääneitä reseptejä FB:n ja IG:n puolella ja nostitte esiin mm. syksyn somehitin kasvislasagnen, kukkakaalipirtelön, persimonrisoton, lakritsimantelit, parsakaali-maapähkinävoipastan ja munakoisohummuksen glaseeratuilla härkispyöryköillä. Vuoteen on mahtunut paljon reseptejä, sillä olen tehnyt niitä blogini ja parin yritysasiakkaan lisäksi myös syksyn ajan päivätöissäni Allerilla. Se pesti päättyy nyt...

20/12/2018

DIY RUOKALAHJAT

maapähkinävoi-suklaagranola / Hannan soppa

Jouluun on enää neljä yötä, mutta tässä ehtii vielä mainiosti valmistaa viime hetken ruokalahjoja ystäville ja sukulaisille. Kokosin tähän listan mainioista DIY ruokalahjoista sekä omasta että kollegoiden blogeista. Ei muuta kuin kattilat kuumiksi ja joululahjapajaan ahkeroimaan! LEIVONNAISET Gluteeniton saaristolaisleipä Taatelikakku Leipäkranssi (Liemessä) Joululimppu (Jotain Maukasta) JUOMAT DIY teesekoitus Kotitekoinen baileys Glögisiirappi (At Maria’s) MAKEISET Piparkakkutoffee Lakritsimantelit Valkosuklaa rocky road Vegaaninen fudge (Chocochili) MUUT Lasimestarin tofu Maapähkinävoi-suklaagranola Pikkelöity piparjuuri Bourbonsinappi Piparkakun tuoksuinen vartalokuorinta (Kokit ja Potit) * PS. Viime vuonna joulukalenterin...

04/12/2018

EATFINLAND HELSINKI 2019 (ARVONTA!)

eatfinland 2019 / Hannan soppa

Tänään, joulukuun neljäntenä päivänä, tahdon kertoa teille kirjasta nimeltä EATFinland Helsinki. Olen omistanut kirjan monena vuonna ja muutamien onnekkaiden sattumusten myötä olen nyt päätynyt kuratoimaan tuota helsinkiläistä ravintolaopasta. Vuoden 2018 kirjassa olin jo mukana ravintoloiden esittelytekstien kirjoittajan roolissa ja ensi vuoden kirjaan olen siis myös valikoinut mukana olevat 12 ravintolaa. Nyt jo yhdennentoista kerran ilmestynyt EATFinland Helsinki -kirja on paitsi opas Helsingin (ja Kirkkonummen) parhaisiin makuihin, niin myös eräänalainen etukuponki, sillä kirjaa mukana olemassa ravintolassa vilauttamalla tarjoaa ravintola yhden pääruoan...

12/09/2018

RUOKABLOGGAAJIEN PARHAAT TATTIRESEPTIT

Tatteja on tänä syksynä piisannut ja niinpä päätin koota yhteen ruokabloggaajien parhaat tattireseptit. Tattipasta ja -risotto on melkeinpä ensimmäiset reseptit, jotka mieleen tulee sienisaaliin kanssa kotiin kävellessä, mutta tateista voi valmistaa monia muitakin ruokia. Risottojen ja pastojen lisäksi on tässä listassa monta carpaccioversiota sekä mm. pizzaa, salaattia, munakasta ja jopa marenkeja. Tatit, varsinkin herkkutatit, ovat varsin arvostettuja ruokasieniä. Parhaimmillaan ne ovat tuoreina, mutta toimivat hyvin myös kuivaamalla tai pakastamalla säilöttynä. Tatit on helppo tunnistaa eikä harvinaista tauriontattia lukuunottamatta myrkyllisiä lajikkeita...

25/06/2018

HANNAN SOPAN RUOKALISTA 26/52

Hupsis tupsis – on nämä ruokalistat pitäneet tässä pienoista kesätaukoa ihan yllättäen! No mutta kesällä on hyvä ottaa tällaistenkin asioiden suhteen rennosti, voisin nimittäin veikata, ettei tämä ollut läheskään viimeinen kerta, kun ruokalistojen väliin tulee viikon tai useamman tauko. Tässä taas 7+1 kesäistä ihanaa reseptiä, joissa maistuvat sesongin herkut ja grillin maku. Tämän viikon ruokalistalle nappasin pari reseptiä myös Hellan ja viinilasin välistä. Oivallisesti nimetyn blogin takaa löytyy porilainen Johanna, ihastuttava elämästä nautiskelija. Johannalla on rentoja, mutta herkullisia reseptejä ja...