FOODIEN VINKIT TUKHOLMAAN

Yhteistyössä Visit Sweden

Tukholma on vannoutuneelle foodielle aivan mainio matkakohde. Toinen toistaan upeampia ravintoloita, street foodia, kauppahalleja, luomukauppoja ja pieniä erikoismyymälöitä löytyy enemmän kuin ehtii syömään. Vietimme pari päivää kohteessa ruokabloggaajakollegoiden Jennin ja Alisan kanssa Visit Swedenin vieraina. Koostin tähän siltä reissulta käteen jääneet parhaat vinkit foodie-Tukholmaan!

Osuimme pieneen juusto- ja lihapuotiin ihan sattumalta ohi kävellessämme ja pitihän se mennä sisään ihmettelemään. Papillesista löytyy muitakin tarkkaan valikoituja herkkutuotteita, kuten tuoretta leipää, säilykkeitä ja suklaata.

Papilles / Rörstrandsgatan 17, Vasastan

Ruotsin suurimmaksi luomukaupaksi itseään tituleeraavan Paradisetin soisin olevan oma lähikauppani. Marketista löytyy mm. oma leipomo, lihatiski ja mehupuristamo, sekä tietenkin laaja valikoima vihanneksia, maitotuotteita, juomia, leikkeleitä, mausteita, viljatuotteita, vauvanruokia ja pesuaineita – kaikki luomua. Me ostimme kaupasta ainekset aamupalaan ja valinnanvaikeuksia piisasi. Södermalmin puodin yläkerrasta löytyy myös food court, jota ei valitettavasti tällä kertaa ehditty testaamaan. Kerrothan kokemuksistasi, jos olet käynyt siellä ruokailemassa!

Paradiset / Brännkyrkagatan 62-64, Södermalm & Regeringsgatan 44, Norrmalm

Katarina Bangatanilla järjestetään kevät- ja syyslauantaisin maalaismarkkinat, jossa maanviljelijät itse kauppaavat tuotteitaan. Upeaa porkkanoiden ja retiisien väriloistoa, mielettömiä ruusukaaleja ja röykkiöittäin suppilovahveroita, puhumattakaan kauniista kukkaloistosta. Seuraavan kerran tuottajat kokoontuvat puistoon joulumarkkinoille lauantaisin 26.11.2016 alkaen.

Bondens egen Marknad / Katarina Bangata, Södermalm

Cajsa Warg on jo vuonna 1996 perustettu ruokakauppa, joka satsaa laatuun, luomuun ja pienten tuottajien tuotteisiin. Tarjolla on kaikkea, mitä nyt ruokaa laittaessaan voisikaan tarvita – aina lihasta ja kalasta viineihin, vihanneksiin, valmisruokiin ja pizzataikinoihin. Mielettömän kaunis ja inspiroiva putiikki, josta käyn hakemassa tuliaiset lähes joka Tukholmanreissulla.

Cajsa Warg / Renstiernas Gata 20, Södermalm & St Eriksplan 2, Vasastan

Astetta fancympi ruokatori löytyy kauniiden ja rikkaiden suosimasta Sturegallerianista. Korkealuokkaisiin kestävällä tavalla tuotettuihin raaka-aineisiin satsaava Stockholms Matmarknad on upea ruokakeidas, jossa voi shoppailujen ohella nauttia marketin aineksista valmistettua aamiaista tai päivittäin vaihtuvan menun annoksia.

Stockholms Matmarknad / Sturegallerian, Stureplan 2

Vanha kunnon Östermalmin kauppahalli on remontissa, mutta ei hätää – vanhan kauppahallin viereen on rakennettu väliaikainen uusi halli, jonne kauppiaat ja ravintoloitsijat ovat siirtyneet. Tyylikäs tilapäishalli kannattaa käydä kurkkaamassa ihan kuriositeettina. Toki samalla voi syödä vaikka Lisa Elmqvistin kuuluisassa kalaravintolassa. Vanha halli avautuu näillä näkymin taas keväällä 2018.

Östermalms Saluhall / Östermalmstorg

Tuorepuristetut mehut ovat nouseva trendi Tukholmassakin ja pioneeri alalla on Kallpressen. Pohjolan ensimmäinen tuorepuristettuja mehuja valmistava yritys luottaa luomuraaka-aineisiin ja vihannesten hyväätekevään voimaan. Puristamon yhteydessä on pieni putiikki, mutta Kallpressenin mehuja löytyy myös ympäri Tukholmaa (mm. Paradisetistä ja Johan & Nyströmiltä). Vahva suositus Chlorophyll-vihermehulle sekä dynamiittiselle inkiväärishotille.

Kallpressen / Rörstrandsgatan 34, Vasastan

Alisan perheen suosikkiravintolassa Tukholmassa tarjoillaan lihapullia. Meatballs For The People on hauska luomulihapullaravintola, jossa pullavalikoima vaihtelee päivittäin. Me saimme maisteluannoksen villisikapullia, haukipullia, falafelejä ja vasikanlihapullia sekä talon perunamuussia ja pikkelöityjä vihanneksia. Tykkäsin kovasti ja aion ehdottomasti suunnata tänne seuraavallakin ruotsin reissulla.

Meatballs For The People / Nytorgsgatan 30, Södermalm

Ostoskeskus Ringenistä löytyy suorastaan hengästyttävä food court, jonne kannattaa aivan ehdottomasti tehdä visiitti supernälkäisenä. Tarjolla on tunnettujen kokkien pikaruokarafloja tyylikkäässä ympäristössä, jossa ihan unohtaa olevansa hieman nuhjuisella ostarilla. Me maistelimme mm. Magnus Nilssonin luotsaaman Korvkioskin versiota ruotsalaissnägärien klassikkoannos tunnbrödsrullesta, Aadam & Albin -ravintolasta tuttujen kundien Raamenin fully loaded ramenia sekä Nook Marketin banh mitä ja pork & salmon bunseja. Mieletön valikoima laadukasta pikaruokaa ja verrattomia makuja – en voi muuta kuin suositella!

Teatern / Ringen Centrum, Skanstull

Tukholman tai ehkä koko maailman parhaiden falafelien perässä kannattaa suunnata Nytorgetiin. FLFL on rosoisen charmantti ravintola, jossa kaikki tehdään alusta alkaen itse. Falafelit ovat oikeasti aivan törkeän hyviä, samoin paikan hummus ja tahini. Ravintolan nurkasta löytyy myös Struts-cocktailbar, jonka antimia emme valitettavasti ehtineet tällä visiitillä testaamaan. Pian takaisin siis!

FLFL / Skånegatan 87, Nytorget (Södermalm)

Pärlansissa on jokaisen herkkupepun pakko piipahtaa! Tuotteiden valmistusta voi seurata pienessä puodissa ikkunalasin läpi. Tarjolla on siis käsintehtyjä kolakaramelleja ja tajunnanräjäyttäviä kinuskikastikkeita. Lämmin suositus lakritsaiselle soosille – täydellistä jätskin kanssa, mutta sopii myös akuuttiin herkutteluhimoon ihan sellaisenaan. Myymälässä on ihana vanhanajan tunnelma ja taustalla soi jazz.

Pärlans / Nytorgsgatan 38, Södermalm

Kolmen siskoksen pitämä Pascal hurmaa valoisuudellaan ja modernilla tyylikkyydellään. Tukholman parhaan kahvilan tittelinkin voittanut Pascal tarjoaa pienten paahtimoiden kahveja, lähileipomon tuotteita ja herkkuja omasta keittiöstä. Kahvilasta voi myös ostaa kotiin kahvipavut ja laadukkaat välineet suodatinkahvin valmistukseen.

Café Pascal / Norrtullsgatan 4, Vasastan

Vasastanissa sijaitsevaa Mellqvist Kaffebaria pidetään yhtenä Tukholman parhaista kahviloista. Taidokkaasti valmistettu cappuccino ja klassinen kardemummapulla toimivat ainakin ihan täysillä.

Mellqvist Kaffebar / Rörstrandsgatan 4, Vasastan

***

Lue myös Jennin tipsit Liemessä-blogista sekä meidän kootut suosituksemme tukholma.fi-sivustolta.