Meillä syötiin laskiaisrokat vasta tänään keskiviikkona, kun unohdin maanantai-iltana laittaa herneet likoamaan. Tämä oli eka kerta kun tein itse alusta alkaen hernerokkaa, mutta ei taatusti viimeinen – sen verran loistavasti onnistui ja on halpaa!
Käytin soppaan 500 g kuivattuja herneitä, pari litraa vettä, kolme lihaliemikuutiota, kaksi sipulia, kaksi porkkanaa, pari laakerinlehteä, 400 g possunlihasuikaleita, n. 100 g palvikinkkua ja puolikkaan Sörkän väärän. Mausteeksi vielä dijonia, auran sinappia, timjamia (meiramin puutteessa ;), maustepippureita, laakerinlehtiä ja mustapippurirouhetta.
Rokan päällä on (taas kerran) Kettuterroristeiltä varastettu idea, piparjuurikerma (kiitos kaunis Kmsu!!). Minä tein sen niin, että sekoitin kermatilkkaan piparjuuriraastetta tuubista sekä hieman suolaa ja huristelin hetken aikaa bamiksilla. Sinappia olisi pitänyt myös laittaa, mutta unodin (onko mulla jonkun sortin varhaisdementia?!). Hyvää oli silti =)