400 g sika-nautaa
2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
1 sipuli silputtuna
spruuttaus tomaattipyrettä
tilkka harissaa (tai chilijauhetta..)
1 tölkki tomaattimurskaa
lihaliemikuutio tai kaksi
kuivattua basilikaa tai muuta mieluista yrttelöä
1 purkki herkkusieniä
suolaa, pippuria, grillausmaustetta
kermaa

Ruskista jauhelihaa, lisää sipulit, tomaattipyre ja harissa. Freesaa.
Lisää tölkki tomskumurskaa ja tölkillinen vettä. Kuutiot ja yrtti.
Anna muhia 15-30 minuuttia. Lisää herkkusienet. Mausta (lisää ketsuppia mikäli kaipaa makeutta). Lisää lopuksi kermaa.
Joskus joukkoon eksyy myös porkkanaraastetta.. Tai kesäkurpitsaraastetta (älkää kertoko avomiehelle tuosta zucchinista tai se ei enää syö mun jauhissooseja :D).
Keitä spagettia tai muuta mieluista lisua kastikkeen alle.
Kuvassa messissä appelsiini-porkkanaraastetta ja kirsikkatomaatteja.