Juhannusta vietimme poikaystäväni mökillä sateessa syöden ja sukuloiden. Talviturkkikin tuli äkkiä heitettyä kylmään järveen, ei ole kyllä minun juttu jäävedessä polskiminen :D

Keskikesän kunniaksi grillasimme ja aterioimme sinnikkäästi ulkona, vaikka sade alkoi aina viimeistään siinä vaiheessa kun pöytä oli katettu. Onneksi oli varjo pään päällä ja kyllähän kesä kuivaa minkä kastelee. Grillissä kärvensimme possun ulkofilepihvejä, broilerin pihvejä, pekoniin käärittyjä jättiherkkiksiä ruohosipulituorejuustolla ja perunoita. Lisänä oli vihreää salaattia ja lauantaina myös mozzarella-mansikkasalaattia. Kokon hiilloksessa paistettiin makkaraa. Booliakin oli, ja punaviiniä ja valkoviiniä ja kuivaa omenasiideriä. Kertakaikkisen hyvä juhannus ♥

MansikkaMozzarellaSalaatti

mozzarellaa

mansikoita

basilikaa

valkoista balsamicoa

oliiviöljyä

mustapippuria, suolaa

Leikkaa mozzarellat ja mansikat suupaloiksi, suunnilleen yhtä paljon molempia. Asettele tarjoiluastiaan, silppua basilikaa pinnalle ja mausta balsamiviinietikalla, öljyllä, suolalla ja pippurilla.