28.7.2012 Kesä ja kantarellit. Itse olen huono menemään metsään, vaikka vahvasti uskonkin pitäväni siellä rämpimisestä. Vuoden ekat kantsut sain ihanalta työkaveriltani. Perinteitä uhmaten tein niistä salaattia My Recipesin ohjetta mukaillen. Hyvää on. Ensi kerralla grillaan kaveriksi biitin lohta! Kantarelli-perunasalaatti 2:lle pari kourallista tuoreita kantarelleja 4 siivua pekonia 300 g uusia perunoita 1 valkosipulin kynsi 1 rkl tuoreita timjamin lehtiä suolaa mustapippuria 1 (salotti)sipuli loraus valkoviiniä tilkka viinietikkaa voita Kuumenna uuni 200 asteeseen. Puhdista kantarellit ja paloittele suuremmat sienet pienemmiksi. Paista...
28/07/2012
Kantarellilove
