Archive for 28/07/2012

Archive

Kantarellilove

28.7.2012 Kesä ja kantarellit. Itse olen huono menemään metsään, vaikka vahvasti uskonkin pitäväni siellä rämpimisestä. Vuoden ekat kantsut sain ihanalta työkaveriltani. Perinteitä uhmaten tein niistä salaattia My Recipesin ohjetta mukaillen. Hyvää on. Ensi kerralla grillaan kaveriksi biitin lohta! Kantarelli-perunasalaatti 2:lle pari kourallista tuoreita kantarelleja 4 siivua pekonia 300 g uusia perunoita 1 valkosipulin kynsi 1 rkl tuoreita timjamin lehtiä suolaa mustapippuria 1 (salotti)sipuli loraus valkoviiniä tilkka viinietikkaa voita Kuumenna uuni 200 asteeseen. Puhdista kantarellit ja paloittele suuremmat sienet pienemmiksi. Paista...

Köpis, oot ihana!

Kesäreissulle suuntasin Tanskan pääkaupunki Kööpenhaminaan. Mahtava kaupunki, muttei se Lissabonin asemaa lempparikaupunkinani mitenkään horjuttanut. Köpis tuntuu olevan tämän kesän must-go-kaupunki, sen verran paljon matkaraportteja löytyy ympäri blogistaniaa ja Köpisstatuspäivityksiä Facebookista. Eikä ihme, Kööpenhaminassa on kivoja ihmisiä, hyvää ruokaa, designia, bisseä, jokaiselle jotain. Meen uudestaan. Heiluimme paikan päällä neljä päivää. Asustelimme Hotel Windsorissa Frederiksborggadella ja ikkunastamme näkyi mahtavat Torvehallernet. Hotelli oli edullinen ja siisti, ja valitsimme sen sijaintinsa ja aamukahvinsa vuoksi. Windsor on tunnettu sateenkaariväen hotellina ja aamupalasalin seinältä meille hymyilikin itse...

Lissabonhehkutus osa 1

Lissabon on mahtava! Olen matkustelijana melkoinen keltanokka, mutta uskallan silti julistaa Portugalin pääkaupungin maailman parhaaksi kaupungiksi. Sellainen rappioromanttinen, boheemi, kotoisa. Voisin muuttaa sinne ja kirjoittaa vaikka keittokirjan kuivatusta turskasta ja vaniljakiisselileivoksista.. Lissabonissa siis hurahti viitisen päivää männä viikolla. Ei siinä ajassa kaikkea ehtinyt tehdä, mitä olisi tahtonut, mutta kaupunki kyllä iski sen verran kovaan, että eiköhän ensi keväällä oteta uusi reissu. Matkakaverina mulla oli hyvä ystäväni Tytti. Vuokrasimme kämpän TravellingToLisbonin kautta Santa Catarinasta ja olimme kämppään ja välitysfirmaan oikein tyytyväisiä....

Lisää Lissabonia

Lissabonraportti saa jatkoa, ekan osan voi käydä lukaisemassa täältä . Sunnuntaille meillä oli Tytin kanssa suuret suunnitelmat. Herättiin ajoissa, juotiin kotomaasta raahattua Borista ja syötiin kananmunia ja makkaraa aamiaiseksi. Mukamas hyvissä ajoin suuntasimme kohti Cais do Sodrén satamaa ja lauttaa Tejo-joen toiselle puolelle, jossa sijaitsee kovasti kehuttu brasilialainen Atira-te Ao Rio -ravintola. Ennen lauttaa nautimme myös rohkaisevat ginja-ryypyt sataman läheisyydessä sijainneessa ginjinha-baarissa. Ei Herkun ja Koukun Jytis turhaan tuota kirsikkaista elämän eliksiiriä kehunut, siihen herkkuunhan jää koukkuun! Tässä vaiheessa saanen huomauttaa reittiohjeiden tarkistamisen tärkeydestä,...

Kerran vielä Lissabon

Olemme edenneet Lissabonstoorimme viimeisiin päiviin. Maanantaina matkasimme Belémiin herkuttelemaan ja tiistaina Sintraan ihastelemaan maisemia. Uskalsimme myös hurjaan ratikka-ajeluun Lissabonin mäkisille raiteille. Kiukkuiset kuskit eivät tehneet meihin kovinkaan suurta vaikutusta, mutta hienojahan nuo vanhat raitsikat ovat. Belémiin kannattaa varata muutama tunti jollei ole ihan museofriikki. Museoita kaupunginosassa nimittäin piisaa, me sen sijaan tyydyimme tuijottelemaan löytöretkimonumenttia ja Jeronimos monasterya yksien pussikaljojen ajan. Välipalaa haukkasimme Lissabonin parhaassa patonkibaarissa Pão Pão Quiejo Queijossa (Rua Belém 126). Sitten olivat vuorossa ne kuuluisat vaniljakiisselileivokset, Pasteis de Belémit,...