Helppoa, nopeaa ja herkullista on kasata spydäri jääkaapin aarteista.
18/11/2011
04/09/2010
mojoa syksyyn
Ihanan kuuman kesän jälkeen toivotan erittäin tervetulleeksi ihanan syksyn sateineen, keuhkoputkentulehduksineen (tämän toki voisin toivottaa jo tervemenneeksikin..) ja kauden lämmittävine ruokineen. Syksyn parasta antia ovat juurekset ja sienet, vielä kun sinne sienimetsään pääsisi itsekin rämpimään. Tämän kuun ruokahaastekin on metsäinen, käykäähän kurkkaamassa se Siskot kokkaa -blogista. Maan mainiosta Mojo-kirjasta löytyi resepti tähän lämmittävään paksuun keittoon, jota olen onnistuneesti tehnyt myös vähähiilarisena korvaamalla perunan palsternakalla. Aiemmin tuosta Visa Nurmen ja Antti Vahteran teoksesta olenkin jo blogannut oluttölkkibroileria, punajuurispydäriä sekä piparjuuripossua, mainioita...
30/08/2009
horny breakfast
Paras ystäväni muutti vajaa viikko sitten Helsinkiin ja tokihan heti piti järjestää retki Ikeaan. Moinen rankka shoppailureissu vaatii tietysti hyvän aamiaisen pohjalle ja legendaarisia lihapullia lounaaksi. Leivoskelin aamutuimaan sarvia, jotka nautimme lämpiminä kahvin kera. Ikean reissu pitää ottaa pian uusiksi, sillä aloin nynnyilemään varastossa ja jätin tarvitsemani apupöydän ostamatta. JuustoMeetvurstiSarvet 8 kpl ’ 3 dl vehnäjauhoja 25 g voita 1½ tl leivinjauhetta ½ tl suolaa 1 dl emmental-juustoraastetta 150 g creme fraichea tilkka vettä täyte: 1 dl juustoraastetta 1-2 siivua...
14/06/2009
parit pastat vol 2
Toukokuisen pastapläjäyksen seuraaja olisi tässä. Paljon tulee makaroonia puputettua, se kun on tunnetusti köyhien opiskelijoiden sapuskaa. Sekaan on heitetty milloin mitäkin kaapista on sattunut löytymään, kas tähän tyyliin. SuppilovahveroPasta 4:lle ’ 1 sipuli hienonnettuna 2 valkosipulin kynttä hienonnettuna 400 g pakastettua suppilovahveroa 1 pieni kesäkurpitsa ohuiksi paloiksi leikattuna kirveliä 1 dl kasvislientä (tai kana-) suolaa, mustapippuria 2 dl kermaa n. 500 g pastaa Kuumenna pannulla loraus öljyä ja laita sipulit freesaantumaan. Lisää sulaneet suppilovahverot ja paista hetken aikaa. Lisää kesäkurpitsa,...
18/04/2009
ostakaa makkaraa ja muita karppilauluja
Sen kummemmin sepittelemättä tässä muutama karppiruoka jo pidemmän ajan takaa. Grillattua lammaskrakovanmakkaraa & Muhennettua hapankaalia 2:lle 4 lammaskrakovanmakkaraa (Pirkka parhaat) 140 g pekonia hienonnettuna 1 sipuli ohuina puolirenkaina 2 valkosipulin kynttä hienonnettuna 400 g hapankaalia 4 dl kermaa suolaa, mustapippuria Laita pekonit kylmälle pannulle ja kuumenna. Lisää sipulit ja tarvittaessa hieman öljyä. Lisää hapankaali ja kerma ja anna kiehahtaa. Mausta mieleiseksi ja tarjoa grillatun makkaran ja sinapin kera. PossuRuusukaaliPata aka LäskiPata 2:lle 400 g sian kylkisiivuja kolmeen osaan leikattuna 1...
