lehtikaali

Tag

05/02/2019

AVOKADOPESTOPASTA 15 MINUUTISSA

avokadopestopasta / Hannan soppa

Avokadopestopasta on todellinen arjen herkkupasta, joka syntyy alle vartissa! Meillä on kokkailtu kaimani Hanna G.:n superhitti avokadopastaa suunnilleen kerran viikossa siitä asti, kun muksumme alkoivat syödä kiinteää ruokaa. Se on ollut ehdoton suosikki since day one. Alkuun he saivat pastaa muussatun avokadon ja oliiviöljyn kanssa ja vähitellen raaka-aineet heidän annoksissaan lisääntyivät. Sitä legendaarista pastaa tämäkin muistuttaa, vaikka onkin lopulta aivan erilainen. Avokadopestopasta on Dolly and oatmeal -blogin inspiroima arjen herkkuruoka, joka pelastaa nopeasti pitkän päivän jälkeiseltä nälkäkiukulta. Avokadopestoon tulee nimikkoaineksen...

31/01/2019

VIHERMEHU SELLERISTÄ, KAALISTA & LEHTIKAALISTA

vihermehu / Hannan soppa

Sellerimehu on uusi musta, terveyshittien number one tällä hetkellä. Vaikka tykkään selleristä kuin hullu puurosta, en ole vielä uskaltautunut kokeilemaan raakaa sellerimehua. Sen sijaan runsaasti selleriä sisältävä vihermehu on ihan lemppari. Sellerin lisäksi olen puristanut mehuun kaalia ja lehtikaalia sekä maku- ja terveellisyysbuustia antamaan inkivääriä ja sitruunaa. Sellerimehusta kannattaa käydä lukemassa lisää Tahtotila Wellness -blogista, jossa on kattava postaus tuosta ihmemehusta. Kyllä se 100 prossainen sellerimehu lähtee pian täälläkin testiin, sen verran sitä on hehkutettu. Ja kuinkas sattuikaan, toisen #EatCaptureShare...

21/01/2019

KIKHERNE-RIISIKEITTO

kikherne-riisikeitto / Hannan soppa

Kikherne-riisikeitto on lämmittävä vegaaninen soppa, joka maustetaan savupaprikalla ja kurkumalla. Keiton joukkoon sopivat lähes mitkä tahansa vihannekset. Hrrrr, en voi muuta sanoa! Aamulla auton mittari näytti miinus 21,5 astetta, kun vein lapset päiväkotiin. Kiirehdin takaisin kotiin ja pistin tulet sekä puuhellaan että olohuoneen isoon pönttöuuniin. Näillä keleillä ei meidän vanhasta ilmalämpöpumpusta ole yhtään mihinkään. Talvipakkasilla mieleni halajaa lämmittäviä keittoja. Tässä kikherne-riisikeitossa on ohut, mutta maukas liemi. Kikherneet tuovat soppaan protskuja ja riisi ruokaisuutta. Riisin voit halutessasi korvata esimerkiksi ohralla tai...

12/12/2018

PUNAVIINISPAGETTI VEGECHORIZOLLA

punaviinispagetti / Hannan soppa

Punaviinispagetti on lukenut joulukalenterini suunnittelulistalla jo kolmen vuoden ajan ja nyt vihdoin sain reseptin aikaiseksi. Spagetti siis keitetään veden sijasta punaviinissä (ei ehkä siinä viinikaapin kalleimmassa kuitenkaan) ja se saa tämän myötä paitsi kauniin värin niin myös herkullisen maun. Punaviinispagetti on rennon illallisen yllättäjä ja sopii hyvin myös välipäiviin, kun jouluruoka alkaa jo vähän kyllästyttää. Reseptiin katsoin mallia The Endless Meal -blogista, tosin vaihdoin sekä chorizon että parmesaanin vegaaniseen. Vallan mainioksi vegemakkaraksi osoittautui Astrid och Aporna -merkin Hot Chörizo (hot...

06/11/2017

PASTA BATAATISTA JA LEHTIKAALISTA

bataatti-lehtikaalipasta / Hannan soppa

  Jahas, se olis taas uusi viikko ja uusi maanantai. Kaikenlaista kivaa ohjelmaa on taas tälle viikolle haalittu ja sunnuntainahan juhlitaan sitten isukkeja ja isukinmielisiä. Julkaisen huomenna pienen vinkkipostauksen isänpäiväaterialle, josta voi napata valmiin menusuunnitelman vegenä tai lihaisampana versiona. Nyt kuitenkin ensin tämä mahtava bataatti-lehtikaalipasta, jota söimme eilen lounaaksi. Tämän blogin nimeksi voisi vaihtaa Hannan pasta, niin paljon meikäläisten taloudessa nykyään puputetaan pastaa. En ihan kauheasti valehtele, jos sanon, että lähes joka toinen ateriamme on pastaa jossain muodossa. Niinpä yritän...