Visiota näistä torttuloista olin pyöritellyt mielessäni jo jonkun aikaa. Alunperin mietin ihan murupohjaa, mutta toteutukseen tulikin sitten voitaikina kun sitä oli kotona pakkasessa pakettitolkulla :)
Päärynätortut
Torttutaikinaa
Päärynöitä
Aprikoosimarmeladia
Saksanpähkinöitä muruina
Ruokosokeria
Sitruunakinuskia
Voitele leivosvuoat ja painele torttutaikina pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjia uunissa rypistetyn leivinpaperin ja herneiden avulla parissasadassa noin 7 minuuttia.
Levitä pohjalle aprikoosimarmeladia ja asettele päärynäviipaleet marmeladin päälle. Ripottele pinnalle pähkinämurua ja sokeria.
Paista 200 asteessa kunnes reunat kullan ruskeat.
Tarjoa sitruunakinuskin kanssa.
Sitruunakinuski
2 dl kuohukermaa
1 dl siirappia
1 dl sokeria
50 g voita
½ sitruunan mehu
Keitä kermasta, siirapista, sokerista ja 25 g voista kinuski (keskilämmöllä kunnes sakenee).
Lisää loppuvoi ja sitruunan mehu.
