KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: BLOGIRINKI & LIDL
Kuuma grillauskesä on startannut! Näin uutena omakotitaloasujana ja ikioman kotitekoisen puugrillin omistajana päätin ottaa hieman vauhtia näihin grillihommiin osallistumalla Lidlin, Blogiringin ja Indiedaysin blogikampanjaan, joka vie minut myös osallistumaan Grillimaisteri-kiertueelle. Tulevana lauantaina (11.6.16) meikämuikin voi löytää grillaamasta Tampereella käytävästä osakilpailusta, kääk!
Grillimaisteri-kiertueella etsitään siis Suomen parasta grillaajaa. Alkukarsinnat järjestetään yhdeksällä paikkakunnalla ja varmasti tiukka finaali grillataan heinäkuussa Helsingissä. Kyseessä on hauska koko perheen maksuton tapahtuma, jossa on yleisölle tarjolla kutkuttavan kilpailun seuraamisen lisäksi grillimakkaraa ja lapsille mm. pillimehua, pelejä ja arvontaa. Livemusaakin on! Kisaan voi hakea osallistumaan kuka tahansa – ei tarvitse olla grillausvirtuoosi tai master chef – iloinen asenne ja grillausinto riittävät. Kiertue jatkaa Tampereelta Hämeenlinnaan ja poikkeaa myös mm. Oulussa, Lahdessa ja Jyväskylässä. Koko shown voittaja, Grillauksen Suomen Mestari 2016, lähtee kotiin upean tittelin lisäksi 10 000 euroa rikkaampana.
Tsekkaa kiertueaikataulu Grillimaisterin sivuilta ja hae mukaan. Tulevana lauantaina meikälikkaa saa mielellään tulla kannustamaan Tampereen Keskustorille klo 11-16, nimittäin pikkasen jo jännittää!
Grillauskisaa varten pitää tietysti vähän treenata ja viikonloppuna valmistinkin vanhempieni luona kolme erilaista hot dogia käyttäen Lidlin Grillimaisteri-tuotteita. Josko näistä joku olisi se meikäläisen voittaja-annos (ja jos ei viimeiseen asti salassa pidettävässä raaka-ainepöydässä olekaan hodaritarpeiksi sämpylöitä ja raakamakkaroita, niin äkkiäkös siinä soveltaa jonkunlaiset grillivartaat tai sitten vaan paistaa mehevän pihvin!).
Hodarit saivat inspiraationsa Lidlin maukkaista raakamakkaroista. Fenkolisen possumakkaran, Fennel Salsiccian, kanssa sämpylän väliin päätyi Lidlin valmista punakaaliraastesalaattia, makeaa sinappia, rucolaa ja sokeripaahdettuja sipulirenkaita. Tulinen Chorizo sai kaverikseen hot saucella maustettua majoneesia, omena-fenkolisalaattia, rucolaa ja tuoretta chiliä. Mausteinen lammasmakkara Merquez päätyi hodariin avokadotahnan, paahdettujen kirsikkatomaattien, korianterin ja savustetulla mustapippurilla maustetun majoneesin kera. Eikös kuulostakin aika hyvältä? Oma suosikkini oli tulisen ystävänä Chorizo-hodari, mutta yllätyin myös erittäin positiivisesti punakaaliraasteen sopivuudesta hodarin täytteeksi. Ja ne Lidlin savustetut mustapippurit – niitä tullaan tässä taloudessa käyttämään jatkossa muutenkin, kuin vain majoneesin maustajana!
ARVONTA!
Voita 30 €:n arvoinen Grillimaisteri-tuotepaketti kertomalla tämän postauksen kommenttiboksiin millainen on unelmiesi hodari. Simppelisti nakki ja ketsuppi vai kaikilla mausteilla? Pulled porkia vai soijamakkaraa? Onko se omatekemä vai jonkun ravintolan klassikkoannos? Nautitko sen kanssa jotain lisuketta tai veteletkö yhdeltä istumalla useammankin hodarin?
Aikaa osallistua on maanantaihin 12.6. klo 18:00 asti. Voittajan julkistan 13.6. blogipostauksessa.
Samanlainen arvonta tullaan järjestämään myös Sisustus ja sepustus sekä Anna & Sebastian -blogeissa. Arvonnan säännöt löytyvät täältä.
SALSICCIA HOT DOG
*
4 hot dog sämpylää
4 Fennel Salsiccia raakamakkaraa
1 keltasipuli
ruokosokeria
oliiviöljyä
ripaus suolaa
rucolaa
makeaa sinappia
punakaaliraastesalaattia
Kuori ja viipaloi keltasipuli noin 0,5-1 cm:n paksuisiksi renkaiksi. Levitä siivut leivinpaperin päälle uunipellille ja sudi niiden pintaan oliiviöljyä. Ripottele sipuleiden päälle ruokosokeria ja hieman suolaa. Paahda 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes sokeri on sulanut ja sipulit ovat pehmeitä. Anna jäähtyä.
Grillaa raakamakkarat miedolla lämmöllä läpeensä kypsiksi (noin 15 minuuttia). Halkaise hodarisämpylät. Voit grillata niihin myös rapean pinnan niin halutessasi. Täytä hodarit sokeripaahdetuilla sipulirenkailla, rucolalla, makkaralla, sinapilla ja punakaaliraastesalaatilla. Tarjoile heti!
CHORIZO HOT DOG
*
4 hot dog sämpylää
4 Chorizo raakamakkaraa
hot saucella maustettua majoneesia
puolikas fenkoli
puolikas vihreä hapokas omena
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl omenasiideriviinietikkaa
suolaa & mustapippuria
rucolaa
tuoretta chiliä
Valmista ensin fenkoli-omenasalaatti tekeytymään: leikkaa fenkoli ohuiksi siivuiksi ja laita kulhoon. Ripauta perään hyppysellinen suolaa ja hiero se fenkoleihin. Leikkaa omena ohuen ohuiksi siivuiksi ja lisää kulhoon fenkolin kanssa. Mausta oliiviöljyllä, omenasiideriviinietikalla, mustapippurilla ja tarpeen mukaan suolalla.
Grillaa chorizot miedolla lämmöllä kypsiksi. Grillaa halutessasi myös hodarisämpylöihin rapea pinta. Täytä sämpylät omena-fenkolisalaatilla, hot saucella maustetulla majoneesilla, chorizolla, rucolalla ja chiliviipaleilla. Tarjoa heti.
MERQUEZ HOT DOG
*
4 hot dog sämpylää
4 merquez raakamakkaraa
kourallinen kirsikkatomaatteja
1 valkosipulinkynsi
oliiviöljyä
savustetulla mustapippurilla maustettua majoneesia
2 pientä tai 1 iso avokadoa
puolikkaan limen mehu
tuoretta korianteria
suolaa & mustapippuria
Valmista ensin paahdetut kirsikkatomaatit. Huuhtaise kirsikkatomaatit ja halkaise ne. Kuori valkosipulinkynsi ja viipaloi se ohuelti. Levitä tomaatit leivinpaperin päälle uunipellille, levitä valkosipuliviipaleet tomaattien päälle ja lorauta pinnalle hieman oliiviöljyä. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paahda 200 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia. Anna jäähtyä.
Halkaise avokadot, poista kivet ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokadoa hieman haarukalla ja mausta limen mehulla, suolalla, mustapippurilla ja hienonnetulla tuoreella korianterilla.
Grillaa raakamakkarat miedolla lämmöllä kypsiksi. Grillaa myös hodarisämpylöihin rapea pinta halutessasi. Täytä hodarisämpylät avokadotahnalla, merquez-makkaralla, tuoreella korianterilla, savustetulla mustapippurilla maustetulla majoneesilla ja paahdetuilla kirsikkatomaateilla. Tarjoa heti.
~
Yhteistyössä Lidl
