Archive for 30/05/2010

Archive

30/05/2010

kesän aloitus

Päätimme pitää ystävieni ja pikkusiskon kanssa tänään extempore kesän aloitus -piknikin kotipihallani, kun aurinkokin sattui silloin tällöin näyttäytymään. Tarjottavat koottiin sen perusteella mitä kenenkin kaapista sattui löytymään, eväänä oli siis juusto-meetvurstiruisleipiä sinappituorejuustolla, briejuustoa, yrttipatonkia, mansikoita sekä suklaamuffinsseja salaisen leivontaystäväni lähettämästä Sunnuntai muffinssimix-pussista. Kilistelimme kesän alkua seljankukkamehulla maustetulla skumpalla (sisko kokiksella) ja nautimme hyvästä seurasta ja herkuista :) * Muffinsien kuorrutuksessa on summittaiset määrät tuorejuustoa, voisulaa, sulatettua suklaata ja tomusokeria. Koristeena myöskin SLY:ltäni saatuja nonparelleja. * Herkullista kesää kaikille!...

29/05/2010

good morning!

Tänään on kiva päivä. Pikkusisko on vierailulla, on Maailma kylässä-festaria ja Kumpulan kyläjuhlaa, toivottavasti ei vaan nyt rupea satamaan! Vaan eipä me tytöt sokerista olla ja kuivaahan kesä sen minkä kastelee, tai jotain sinne päin. Tällainen tiukan aikataulun omaava päivä kannattaa tietysti aloittaa hyvällä aamiaisella, johon kuuluu pikkusiskon valmistamia aamiaisruisleipiä ja isosiskon paistama pinaattiomeletti. Vähän se pinaatti kyllä pienempää siskoa epäilytti mutta hyvin näytti uppoavan :) Pinaattimunakas parmesanin ja tomaatin kera 1-2:lle * 3 kananmunaa loraus vettä suolaa, mustapippuria voita...

23/05/2010

we got beef

Vaikka ensimmäinen elintarvikealan lakko (eli ne muutamat panikoituneet hamsteri-ihmiset?) oli jokunen aika sitten tyhjentänyt lähikauppani lähes koko lihahyllyn, sattui siellä pötköttelemään kimpale naudan paistia mitä mainioimmassa tarjouksessa. Yksineläjälle reilun kilon painoinen lihabiitti on toki vähän liikaa, joten paloittelin sen pienemmiksi paloiksi ja tungin pakkaseen. Näistä toukokuun helteistä meikäläinen ei pahemmin ole ehtinyt nauttimaan, töitä on paiskittu ja koulussa viimeisiä tunteja istuttu, mutta on minulla eilisaamulta muistona palanut rintakehä ja nenänvarsi. Olen niitä fiksuja auringonpalvojia näemmä :D Kuumana päivänä kuuma ruoka...

11/05/2010

Suklainen leivontaystävä

Tässä kuussa starttasi uusi SLY-kierros, järjestyksessään yhdestoista, ja minä tyttö lähdin toki taas tähän hauskaan leikkiin mukaan. Käsitettä ymmärtämättömille selvennykseksi, että SLY tulee sanoista salainen leivontaystävä ja joka kierroksella lähetetään ja vastaanotetaan pieniä leivonta-aiheisia paketteja kolmen kuukauden ajan. Ryntäsin postiin heti pakettikortin oven raosta löydettyäni ja voi pojat millaisella paketilla ystäväni minua muisti! Toukokuun aiheena on nopea ja helppo vierasvara ja tätä kaikkea paketti sisälsi: *mun ehdotonta lempparisuklaata: Marabow lemon&ginger *Sunnuntai suklaanmakuinen kakku- ja muffinssimix (helppoa ja nopeaa ;)) *gluteeniton...

09/05/2010

Parsaa lämminsavulohen ja hollandaisen kanssa

Tämä kevät on lähipiirissäni vauvojen kevät, tänään eräs ystäväni viettää ensimmäistä äitienpäiväänsä alle viikon vanhan pojan kanssa ja toisella ystävälläni on tuplaihana päivä kun kummipojastani tuli isoveli viime keskiviikkona. Paljon onnea kaikille äideille ja erityisesti omalleni! Viime äitienpäivää vietettiin kotikotonani herkutellen ja mölkkyä pelaten. Nämä jutut ovat jääneet postaamatta, mutta kannattaahan hyvää odottaa. Vaikka koko vuosi. Pääruoasta ei valitettavasti ole kuvia eikä sen tarkeampia muistikuviakaan. * Äitienpäivämenu 2009 Parsaa ja lämminsavulohta ~ Hevosen paistia ja valkosipuliperunoita ~ Hummingbird muffinit *...

01/05/2010

syökää serpentiiniä!

Milläpä muulla sitä voisi vappuaamun aloittaa kuin serpentiinikeitolla? Jos ei muuten jouda vappuja viettämään, niin ainakin voi syödä teeman mukaisesti: serpentiiniä, munkkeja, perunasalaattia.. Resepti on Ruokatorstai-kirjasta ja siinä oli käytetty lihalientä ja persiljaa. Itse muokkasin tästä omaan makuuni sopivamman :) Jos tätä tarjoaisi lapsille tai lapsenmielisille, voisi munakasmassat värjätä elintarvikeväreillä erivärisiksi.. Resepti on helppo suurentaa. HAPPY WAPPY everyone! Serpentiinikeitto Frittatine in brodo 1:lle * 2 munaa 1 rkl kermaa reilu rkl vehnäjauhoja suolaa veitsen kärjellinen savustettua paprikajauhetta voita paistamiseen liemi:...