köntti voita
300 g broilerisuikaleita
2 sipulia silputtuna
2 lehtisellerin vartta silputtuna
½ punainen paprika pieninä kuutioina
1½ rkl vehnäjauhoja
1tl paprikajauhetta
7 dl vettä
1 kanaliemikuutio
400 g pakastemaissia
2 dl kermaa
1 rkl sitruunamehua
mustapippuria, suolaa tarvittaessa

Kuullota broilerisuikaleita, sipulia, selleriä ja paprikaa voissa, kunnes pehmenevät. Sekoita joukkoon vehnäjauho ja paprikajauhe. Lisää vesi ja kuutio. Anna kiehua kymmenisen minuuttia.
Lisää maissi ja anna kiehua vielä viitisen minuuttia.
Lisää mausteet ja sitruunamehu ja lopuksi kerma. Älä anna enää kiehua, ettei keito juoksetu.