Hyvää itsenäisyyspäivää Suomi! Tänään täällä blogin joulukalenterissa juhlitaan 101-vuotiasta kotimaata porkkanoilla ja fiilistellään Satokausikalenterin perustajan kutsua linnan juhliin. Ette varmastikaan ole voineet välttyä bongaamasta punakaalilla värjättyä kierrätyspukua, jossa Laura Karjula astelee illalla presidenttiparia kättelemään. Niin huikeaa, että Samuli sai kutsun, onhan hän tehnyt aivan mielettömän duunin suomalaisten kasvisten syönnin kasvattamiseksi. Paahdetut porkkanat tahinikastikkeella on täydellinen sesonkilisuke vaikka hienommallekin itsenäisyyspäivän dinnerille ja lisäksi se sopii mainiosti joulupöytään. Makeaksi paahtuneet porkkanat saavat ylleen simppelin, mutta herkullisen tahinikastikkeen ja koko komeus viimeistellään tuoreella...