Paulig makuparit

Paulig järjesti bloggaajille puuhastelua alkusyksyyn ja pisti pystyyn suuren makupari-kilpailun. Tarkoituksena oli mätsätä jokin Pauligin kahvi johonkin ruokaan. Voittaja pääsee Köpikseen ja Nomaan, kelpais!

Hannan soppa osallistuu kisaan mausteisilla kurpitsadonitseilla, joiden päällä on maailman mahtavin rommikreemi. Kahvit kannattaa näiden herkkujen kanssa keittää Pauligin Mexico-kahvista, jonka lempeän makea maku sopii mainiosti donareiden mausteisuuden kanssa.

Kilpailun taso on huikea ja äänestäminen kannattaa, sillä kaikkien äänensä antaneiden kesken arvotaan kahden hengen hotelliyö Kämpissa ja illallinen Chez Dominiquessa. Mene ja äänestä !

Kurpitsadonitsit rommikreemillä
10 kpl
2,5 dl (luomu)vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
½ tl vastaraastettua muskottipähkinää
1 tl kanelia
40 g kurpitsasosetta
1 dl ruokosokeria
1 muna
2 rkl kermaa
25 g voita huoneenlämpöisenä
1 tl vaniljajauhetta
koristeeksi
pekaanipähkinöitä
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Yhdistä kulhossa sihdatut vehnäjauhot, leivinjauhe, suola, muskotti ja kaneli.
Vatkaa sekaisin sokeri, kurpitsasose, muna, kerma, voi ja vanilja, kunnes voi on kokonaan liuennut seokseen. Yhdistä seokset nopeasti, älä sekoita enempää kuin on tarpeen.
Voitele donitsipelti ja täytä donitsikolot puolilleen massalla. Paista n. 6-8 minuuttia, kunnes kimmoisan kypsiä.

Rommikreemi
125 g voita
4 dl ruokotomusokeria
1 rkl kermaa
1 rkl hyvää tummaa rommia
Vaahdota huoneenlämpöinen voi. Sihtaa sekaan tomusokeri, lisää kerma ja vatkaa notkeaksi. Lisää rommia maun mukaan.
Kuorruta jäähtyneet donitsit rommikreemillä ja viimeistele donitsit murskatuilla pekaanipähkinöillä.