parmankinkku-cantaloupesalaatti

Tänään sain vihdoin ostettua verkkomelonia, joka sopii Parman kinkun kanssa kuin nyrkki silmään! Harmi vain, ettei meloni ollut ihan kypsä. Hyvin se upposi kuitenkin salaatin seassa, jossa oli lisäksi lehtisalaattia, tomaattia, kurkkua, paprikaa, artisokkapestoa, suolaa, pippuria ja parmesanlastuja.