Lounaaksi tänään: avocadosmoothie

Viikonlopun roskaruokaövereiden myötä vannoin taas pyhästi palaavani terveellisimmille teille ja a) pitäväni ainakin yhden täysin raakaruokapäivän viikossa sekä b) nauttivani joka päivä ainakin yhden vihersmoothien. Tämä päivä on sujunutkin esimerkillisesti: aamun aloitti porkkana-omena-pinaattismoothie ja lounaaksi surruttelin pirtelön avocadosta ja banaanista. Kas tässä teille reseptiä.

Avocadosmoothie
1:lle
1 kypsä avocado
1 banaani
1 appelsiini
½ pnt sitruunamelissa
hyppysellinen kuivattua inkivääriä
1-2 dl mantelimaitoa
muutama manteli rouhittuna
Kuori ja paloittele avocado, banaani ja appelsiini. Laita kaikki ainekset, paitsi rouhitut mantelit blenderiin ja surruttele tasaiseksi. Lisää nestettä mieluisan koostumuksen aikaansaamiseksi. Kaada lasiin, ripottele pinnalle manteleita ja herkuttele!