linssilisu

09/08/2008

Sunnuntaipäivällisellä oli taikinoitua porsaan sisäfilettä, linssijuureslisäkettä ja sienikastiketta. Tuo lisuke oli tosi hyvää, suosittelen kokeilemaan (ei ehkä kannata jättää pataa porisemaan lenkin ajaksi hellan reunalle, on nimittäin aika muussia porkkanat ja bataatit tässä meidän versiossa :D)!

 

Linssijuureslisuke 

1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 bataatti
2 porkkanaa
2 dl punaisia linssejä
1 l kasvislientä
currya
jeeraa
paprikajauhetta
suolaa, pippuria

Freesaa sipuleita, juureksia, currya, jeeraa ja paprikajauhetta öljyssä muutaman minuutin ajan. Lisää kasvisliemi ja keitä kymmenisen minuuttia. Lisää linssit ja keitä kypsäksi. Liemen pitäisi olla melkein imeytynyt, mutta jos ei ole, voit siilata nesteet pois.