Kylmä puuro kaunistaa

Aamupalahommia on tämä toinenkin (muistattehan granolan?) kauran lumoissa väkertämäni resepti. Olen vihdoin ja viimein alkanut sisäistämään aamiaisen tärkeyden, vaikka toki edelleen silloin tällöin (lue: usein) nukuttaa niin, että aamupalasta menee töissä kiireessä hörppimäni musta kahvi.

Tiedättekin jo fiksaationi vihersmoothieisiin, tällä kertaa tarjolla on toinen hc-herkku, nimittäin kylmä kaurapuuro. Raakapuuroa saa käyttämällä höyryttämätöntä kauraa, mulla on haasteen myötä käytössäni aika kasa kaikenmaailman kaurahiutaleita ja -leseitä, sponssiruokaa tämä siis.

Viikunat ovat nyt parhaimmillaan, samoin taatelit. Niistä syntyykin superherkku aamun aloitus.

Kylmä viikunakaurapuuro
1:lle
1,25 dl luomukaurahiutaleita (osa voi olla kauralesettä)
2 dl kauramaitoa
2 taatelia
muutama hasselpähkinä
1 tl tyrnijauhetta
tippa vaniljaa
2 tuoretta viikunaa
(paahdettuja mantelilastuja)
Sekoita kaurahiutaleet, kauramaito, pilkotut taatelit, murskatut hasselpähkinät ja tyrnijauhe keskenään kulhossa ja laita yöksi jääkaappiin. Aamulla heitä seos blenderiin vaniljan ja toisen viikunan kanssa ja aja sileäksi, lisää kauramaitoa tarpeen mukaan. Kaavi puuro kulhoon, pilko päälle toinen viikuna ja lisää halutessasi mantelilastuja. Herkuttele aamupalaksi.