jackin mielitipunen

Sunnuntaina hemmottelin flunssaista miestäni herkkuruoalla. Viinakaappiin tuijotellessa sain nimittäin loistoidean: viskimarinoitu kanantissi! (kuulostaako tämä nyt siltä, että useinkin tuijottelen viinakaappiin :D).. Upotin siis broiskun rintafileet liemeen, jossa oli fiftyfifty rypsiöljyä ja viskiä. Siellä saivat tipuset lillua muutaman tunnin ajan mustapippurin ja timjamin kera. Sitten vain paistelin pannulla kypsiksi. Törkeää miten hyvää, kokeilkaa!

 

Tarjosin grillimaustettujen lohkoperunoiden (keitetyt kuoriperunat lohkoiksi ja frittiin käristymään), cheddarjuustokastikkeen (sulata 1 dl:an kermaa 100 g cheddarjuustoa) ja papusalsan kera.