YRTTISET TATTARIVOHVELIT PAISTETTUJEN SIENIEN JA KANANMUNAN KERA
Vohvelit maistuu aina ja kaikille! Tällä kertaa kokkasin gluteenittomia tattarivohveleita aikuisten iltapalaksi, mutta nämä olisivat myöskin ihan täydellistä brunssiruokaa paistettuine sienineen ja sunny side up kananmunineen. Tattarivohvelit saivat luonnetta tuoreista yrteistä, sillä piilotin taikinaan muutaman ruokalusikallisen silputtua timjamia, lehtipersiljaa ja rakuunaa. Vohveleista saa helpolla myös maidottomia, jos vaihtaa jogurtin maustamattomaan kaurajogurttiin ja voin oliiviöljyyn.
PS. Haussa olisi täydellinen kananmunaton (ja gluteeniton) vohveliohje – huikkaathan, jos tiedät moisen!
PPS. Kurkkaa myös pari makeaa vohvelireseptiä blogin arkistosta!
Alkuperäinen resepti What should I eat for breakfast -blogista, tattarivohveleihin hain mallia Ruoka.fi:stä.
TATTARIVOHVELIT PAISTETTUJEN SIENIEN &
KANANMUNAN KERA
*
tattarivohvelit (6-8 kpl):
2 dl maustamatonta jogurttia
2 kananmunaa
2 dl kivennäisvettä
1 tl leivinjauhetta
2,5 dl tattarijauhoja
1 tl suolaa
1 rkl hunajaa
2-3 rkl hienonnettuja tuoreita yrttejä
50 g voisulaa
lisäksi:
1 kananmuna per syöjä
kourallinen pinaattia/rucolaa per syöjä
n. 100 g herkkusieniä per syöjä
öljyä paistamiseen
suolaa & mustapippuria
Valmista ensin tattarvivohvelit. Vatkaa jogurtti, kivennäisvesi ja munat sekaisin kulhossa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinan joukkoon yrttisilpun ja voisulan kanssa. Anna taikinan turvota n. puolen tunnin ajan. Paista vohvelit silikonimuoteissa uunissa (220 astetta ja noin 10-15 minuuttia) tai vohveliraudalla.
Viipaloi herkkusienet ja paista ne kypsiksi tilkassa öljyä. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista kananmunat myöskin tilkassa öljyä, mausta suolalla ja mustapippurilla.
Kokoa annokset kasaamalla lämpimien vohveleiden päälle rucolaa ja/tai pinaattia, paistettuja sieniä ja paistettu kananmuna. Tarjoile heti.
tsekkaa myös:
-
07/06/2014 UUNIMUNAKAS / (N)AAMIAISKUTSUT
-
02/05/2017 ÄITIENPÄIVÄN SPESIAALI LETTUAAMIAINEN
-
19/02/2016 KANA-NUUDELIKEITTO UPPOMUNALLA
-
25/04/2016 AAMIAISPANNU MUNISTA, PEKONISTA JA BROCCOLIINISTA
LPP
16/09/2016Taas oivallinen muistutus siitä, että pitää ostaa vohvelirauta!
Nams :)
Hanna
17/09/2016No kyllä! Kannattaa myös tsekata ne silikonimuotit, oon tykännyt kovasti!
Anne
16/09/2016Vitsi, edellisistä suolaisista vohveleista on ihan liian kauan. Niin on kyllä makeistakin, täytyypä kaivaa taas vohvelirauta esiin :) tosi ihana annos, maistuisi varmaan meilläkin!
Hanna
17/09/2016Vohvelit on ihania, mutta jotenkin tullut aiemmin hyvin harvoin niitä tehtyä. Nyt kun ostin ne silikonimuotit, on vohveleita menulla huomattavasti useammin!
Jenni liemessä
16/09/2016Ha ha :D Just tänään nappasin Gigantista vohveliraudan ja viikonloppuna tarkoitus paistaa tattarivohveleita, heh :)
Hanna
17/09/2016Haaaa, tiedäthän sen sanonnan.. Great minds jne.
Heli-Hannele
16/09/2016Vohvelilovea täälläkin! Näitä on kokeiltava. Olen niin koukussa tattarijauhoihin, suolattomina näitä voinee tarjota 8,5 kk pienokaiselle..?
Hanna
17/09/2016Suosittelen! Ja juu, hyvinkin passaa tarjota myös minimiehelle :)
Siiri
17/09/2016Kuulostaa hyvältä! Pitääpä ottaa joskus kokeiluun.
Hanna
20/09/2016Suosittelen :)
Saara
19/09/2016Miten täydelliseltä kuulostaa! Nälkä tuli. Ah tattaritattari, siinä on vaan sitä jotain <3
Hanna
20/09/2016Tattari on kyllä ihanaa! Ja tattarivohvelit, aijettä!