DIY TEESEKOITUS

Parhaimpia joululahjoja ovat tietenkin ne itsetehdyt. Jos sen vielä voi syödä tai juoda niin aina vain parempi. Kasaan teille vielä tämän viikon aikana parhaimmat ruokalahjavinkit yhteen postaukseen, joten kannattaa pysyä taajuuksilla (Vink Vink! Sivupalkista voi tilata blogin päivitykset suoraan sähköpostiin, jos ei ehdi täällä päivystämään).

Meillä oli tuplamammaryhmän pikkujoulut viime viikonloppuna ja jokainen antoi yhdelle arvotulle mammalle pienen lahjan. Minun lahjan saaja on vihreän teen ystävä ja kreisinä oraviin, joten sekoittelin hänelle oman teeblendin ja askartelin soodataikinasta oravia kuusenkoristeeksi. Oravat taisivat kaikki hajota kuljetuksessa (koskakohan opin, etten ole mikään askartelija?!), mutta teestä Jaana voi nauttia pitkin talvea.

Myös ihastuttavassa Uusia Tuulia -blogissa on tehty omia teesekoituksia!

TEE-SE-ITSE TEESEKOITUS

*

Tarvitset vain irtoteetä (vihreää, mustaa tai esim. rooibosta, kamomillaa tai lakritsinjuurta) sekä mausteita maun mukaan. Teen joukkoon voi sekoittaa esim. kuivattuja yrttejä ja villivihanneksia (nokkosta, basilikaa, vadelmanlehtiä, horsmaa, timjamia jne.), ruusun terälehtiä, mausteita (kanelitankoa, kardemummaa, tähtianista, vaniljatankoa, neilikoita jne.), kuivattuja marjoja jne. Sulje tee lasipurkkiin tai kaksinkertaiseen paperipussiin ja kirjaile sisältö sekä haudutusohje etikettiin.

Chai tee: rooibosta, kanelitankoa, muskottipähkinää, inkivääriä, kardemumman siemeniä, neilikoita ja vaniljatankoa

Kipeän kurkun parannus -tee: lakritsinjuurta, kamomillaa, salviaa ja kanelitankoa

Omenainen tee: mustaa teetä, kuivattua omenaa, neilikkaa ja kanelitankoa

Ruoansulatustee: lakritsinjuurta, fenkolinsiemeniä ja piparminttua

Jaanan talvitee: vihreää teetä, hillanlehtiä, vadelmanlehtiä, horsmaa, ruusunnuppuja ja sokerilumihiutaleita

***

teen haudutusajat ja -lämpötilat:

musta tee: 90-100 astetta / 3-4 minuuttia

vihreä tee: 70-80 astetta / 0,5-5 minuuttia

rooibos-tee: 90-100 astetta / 5-10 minuuttia

yrttitee: 80-90 astetta / 5-15 minuuttia