kala- ja äyriäisruoat arkistot - Page 5 of 5

kala- ja äyriäisruoat

surf’n’turf
- 09/08/2008
- |
- kala- ja äyriäisruoat, liharuoat
- |
- 0 Comments
Tämä on koulussa tehty klassinen ruoka-annos, jossa yhdistetään maan ja meren eläviä: härän pihvi ja hummeria. Pihvin päällä on persiljavoita ja alla on grillattuja kasviksia (kesäkurpitsaa, munakoisoa ja paprikaa). Hummerin…
- Read More
lohikin on kala
- 09/08/2008
- |
- kala- ja äyriäisruoat
- |
- 0 Comments
Cittarissa oli kirjolohi tarjouksessa, 3.99e/kg. Vanhassa kämpässä ei kokonaista lohta mahtunut renssaamaan, mutta nyt ostettiin pitkästä aikaa kun vihdoin on tilaakin tapella mokoman vonkaleen kanssa :) Tänään syötiin ranskankermassa…
- Read More
lohisalaatti
- 09/08/2008
- |
- kala- ja äyriäisruoat, salaatit
- |
- 0 Comments
Salaattilinjalla jatketaan :) Lämminsavulohisalaatissa lehtisalaattia, kurkkua, tomaattia, kananmunaa ja kapriksia. Majoneesi on maustettu Thousand Island-tyyliin: tomaattisosetta, dijonia, viinietikkaa, tabascoa.
- Read More
loimutettua nieriää
- 09/08/2008
- |
- kala- ja äyriäisruoat
- |
- 0 Comments
Koulussa pykättyä. Nieriäfileepalat on ensin loimutettu salamanterissa ja loppukypsennetty uunissa. Kalojen alta löytyy katkarapukastiketta, keitettyä parsaa ja palsternakkapyrettä. Tuo palsteripyre sopii todella hyvin kalan kanssa ja on mukavaa vaihtelua perusperunamuussille.…
- Read More
etanan herkkuhattu
- 09/08/2008
- |
- alkuruoat, etanat
- |
- 0 Comments
Nilviäisresepteihin en vielä ole pahemmin törmäillyt täällä blogeissa, joten tässäpä yksi erinomainen etanaresepti herkkuhetkiin! Tämä on loistava ruoka myös harjoitella etanoiden syömistä, sillä sieni on niin niljakas itsessään, ettei edes…
- Read More