alle euron hedelmäsalaatti
Kurpitsamoskan Mari muistutteli meitä K-Supermarkkettien superhedelmiä-supereurolla-superpäivistä, ja tokihan tuo mainio tarjous pitää aina käyttää hyväkseen silläkin uhalla että saa hedelmä-ähkyn ja osa hullunkiilto silmissä hamstratuista hetelmistä joutuisi kompostiin. Tällä kertaa kuitenkin pidin kai järjen päässäni ja ostin vain hedelmäsalaattiainekset, aprikooseja hilloon ja luumuja piirakkaan, joista juttua luultavasti myöhemmin.
Reseptiin on mallia katsottu Hesarin sivuilta. Itse söin tästä kerran kulhollisen sellaisenaan ja kolmesti jugurtin kera aamu/iltapalana. Sopii myös jälkkäriksi vaikka vaniljajäätelön kera tarjottuna.
Mausteinen HedelmäSalaatti
300 g hedelmiä (käytin omenaa, verigreippiä, nektariinia ja mangoa)
1-2 rkl kuivattuja karpaloita (tai rusinoita)
liemi:
½ dl sokeria
2 dl vettä
5 kardemumman siementä
5 neilikkaa
½ kanelitanko
½ cm pätkä inkivääriä hienonnettuna
2 tähtianista
Laita sokeriliemen ainekset kattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja hauduta sen jälkeen miedolla lämmöllä kannen alla viitisentoista minuuttia. Jäähdytä hieman. Siivilöi.
Jos tarvitsee niin kuori hedelmät ja kuutioi/lohko/leikkaa mieluisiksi paloiksi. Sekoita liemi hedelmien ja karpaloiden joukkoon ja anna maustua vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.
tsekkaa myös:
-
07/06/2014 UUNIMUNAKAS / (N)AAMIAISKUTSUT
-
09/05/2014 #AAMIAISKUTSU / NOKKOSIA PANNUKAKUISSA
-
07/11/2012 Kylmä puuro kaunistaa
-
04/06/2014 BANAANIGRANOLA
Yaelian
21/08/2009Herkulliselta kuulostava hedelmäsalaatti.Katsoinkin niitä hintoja,että olivat jopa alhaisemmat kuin täällä vastaavien hedelmien hinnat…
Dea
23/08/2009Jokos on sinullakin koulu jo alkanut? :)
Hanna
23/08/2009Juu alkoihan tuo jo toissa viikolla. Mutta eipä siellä koululla paljoa tule hengailtua kun lähiopetusta on vain se 3pv kuussa. Mites sinulla?
Sanna
23/08/2009Itsekin hamstrasin ihan kiitettävän kasan noita tarjoushedelmiä kotiin, vaikka tiesin kyllä että kiirehän siinä tulee kaikki syödä. Viime päivinä oonkin niistä vääntänyt hedelmäsalaatteja ja smoothieita (mikä taivututs :D) ihan urakalla, jottei mitään tarvitsisi biojätteeseen heittää :)