maaliskuu 2009 - Hannan soppa

27/03/2009

kaikki tiet vievät Nizzaan

Kaapista sattui löytymään keitettyjä perunoita, papuja ja tonnikalaa, joten mitäpä muuta iltapalaa niistä saisi kuin Nizzan salaattia :) Mallia hain Pastanjauhajien versiosta. Wikipediasta salaatti-informaatiota lisätietoa janoaville. Nizzalainen TonnikalaSalaatti 2:lle ½ ruukkua jääsalaattia 1 tlk tonnikalaa öljyssä 2 keitettyä perunaa kourallinen vihreitä papuja (pakaste) 1 tomaatti 2 keitettyä munaa 2 rkl kapriksia ½ sitruunan mehu 2 rkl oliiviöljyä suolaa, pippuria Revi kahdelle lautaselle pesty salaatti. Asettele päälle lohkotut tomaatti ja munat, ryöpätyt ja jäähdytetyt pavut, viipaloidut perunat ja tonnikala. Mausta kapriksilla,...

23/03/2009

ultimate pizza experience

Pizzasta on tullut höpistyä ennenkin, mutta mikä ettei höpistä lisää. Kyllä se kuitenkin ehdottomasti menee lemppariruokien top kymppiin jossei jopa vitoseen jo ihan lihottavuutensakin ansiosta. Ja nyt olen vihdoin oppinut tekemään ihan törkyhyvän ohuen pohjankin, jossei vaikka pannupizza aina kiinnosta. Ohje on alunperin Suomen hiivan sivuilta. Pizzapohja pellillinen 1 dl vettä ½ pss kuivahiivaa ½ tl suolaa 1 tl sokeria tai hunajaa n. 2½ dl vehnäjauhoja 2 rkl öljyä Lämmitä vesi 42 asteiseksi. Lisää suola ja sokeri. Sekoita hiiva pieneen...

18/03/2009

kesäkuntoon 2012?

Karppi on kala mutta Hannalla ei ole kiduksia. Eihän tässä ihminen enää mitenkään ole bikinikunnossa kesään mennessä kun joka toinen viikko välttelee hiilareita ja joka toinen rasvaa. Ja mitä se urheilu on, ei ole kuulunut mun sanavarastoon taas pieneen iäisyyteen.. Olen ihan pikkasen kateellisena seurannut Krisun ruokapäiväkirjaa, siinä on naisella itsekuria ja herkullinen elämä. Jos karppaus kiinnostaa, niin suitsait karppi-foorumille tutustumaan! Ja ei, atkinssiin ei kuole :D Tässäpä pari hiilaritietoista reseptiä silvuplee. Pekingin KaaliSalaatti n. kilo valkokaalta kanta...

17/03/2009

tämä ei ole hillosipulin paikka

Tämä resepti on myös sarjastamme kokkaa pikkusiskon kanssa. Pasta-tonnikalasalaatti on meidän Iidan bravuuri, tosin joka kerta pitää soittaa äidille ja tarkistaa että mitäs kaikkea siihen tulikaan :) Hyvää se on joka kerta ja mikä mainiointa, sovellusmahdollisuuksia on lukuisia. Ps. huomaattehan miten päivitystahti on tiuhentunut näin tenttiviikon alla. Kyllä tonnikalasalaatti on saletisti mielenkiintoisempaa kuin strateginen johtaminen ;) TonnikalaPastaSalaatti (erittäin suuntaa-antava) Keitettyä pastaa tonnikalaa öljyssä pala kurkkua paloiteltuna tomaattia lohkottuna keitettyä kananmunaa paloiteltuna pätkä purjoa ohuina puolirenkaina herneitä oliiviöljyä,...

14/03/2009

pikkusisko pelastaa pussipastalta

Opiskelijaelämä tuppaa aina välillä olemaan sellaista, ettei ruokaa oikein ehdi tai malta kotona paljon laitella. Siksi onkin hyvä että pikkusisko käy välillä kyläilemässä, silloin tulee panostettua ruokailupuoleen huomattavasti enemmän. Nykyään sisko on jo sen ikäinen että syö muutakin kuin spagettia ja jauhelihakastiketta ja ennenkaikkea suostuu maistamaan uusiakin juttuja. Pasta bolognese nyt kuitenkin on meidän molempien lempiruokaa, joten sitä syömme vähintään kerran joka vierailun aikana. Ja koska kunnon vanhanajan kotiruoat ovat in, teemme usein myös läskisoosia, nakkikeittoa ja makkarakastiketta :) ...

12/03/2009

he who goes to bed hungry dreams of pancakes

Hyvä ystäväni on opettanut minulle, että jos nukkuminen, juokseminen tai lettujen paistaminen ei paranna oloa on asiat oikeasti aika huonosti. Ihan niinkuin Sooloilua-anoppikin sanoi: kun kaikki menee päin mäntyä, paista pannukakku. Lettuja saa syödä myös herkkulakon aikana ja ne sopivat yllättävän hyvin oluen kanssa nautittuna :D Kokeilkaa nyt sitten jossette usko! Letut n. 30 pientä tai 10 isoa 2 munaa 5 dl maitoa 2½ dl vehnäjauhoja ½ tl suolaa 1 tl kardemummaa 3 rkl sokeria 2 rkl voisulaa...